Mực Trứng Phú Quý loại A (Mực Ghim) gói 500gr

Mực Trứng Phú Quý hay còn gọi là -Mực Ghim là một đặc sản khó cưỡng mà bạn nhất định phải thử một lần.

Đây là một trong những loại được đánh giá là loại hải sản ngon, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ, thịt mực thì dai giòn, ngọt lịm, bên trong bụng thì có trứng beo béo, bùi bùi. Tỉ lệ trứng đầy hay ít phụ thuộc vào mùa sinh sản của chúng.

Tại hòn đào ngọc Phú Quý Bình Thuận, để đánh bắt được mực trứng ngon phải đơn giản, phải đúng vào mùa mực sinh sản, số lượng mực chứa trứng mới nhiều. Kích thước của chúng khá nhỏ khoảng 5-12cm, và ngư dân phải Cấp đông ngay trên tàu khi mực vừa được đánh bắt để đảm bảo độ tươi ngon của mực sau đó mới vận chuyển vào bờ. Nên có được 1 hộp Mực ghim trứng Phú Quý cũng không là chuyện dễ dàng. Khi mua mực trứng bạn nên chọn những nơi cung cấp mực trứng chất lượng nhé!

Thành phần dinh dưỡng

Mực trứng là một loại hải sản cực kì bổ dưỡng chứa các dưỡng chất: 90% đồng, 63% selen, 30% protein, 23% vitamin B2 và rất nhiều các chất dinh dưỡng khác.

Vì chứa nhiều protein nên tăng cường sức khỏe cho da, cơ bắp, tóc và móng tay.

Vitamin B2 rất quan trọng trong việc phòng chống thiếu máu do thiếu sắt.

Đồng giúp tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ em và phóng chóng thiếu máu.

Selen giúp chống lão hóa, hỗ trợ phòng chống ung thư.

Ngoài ra, còn có phốt pho giúp củng cố xương và răng, vitamin B12 tốt cho tim mạch, vitamin B3 giúp điều hòa lượng đường trong máu…

Mực trứng Chế biến món gì thì ngon

Mực trứng có thể làm nhiều món ngon và cũng rất dễ chế biến: hấp gừng, chiên nước mắm, nướng sa tế hay muối ớt, chiên xù, …

Món nào cũng tuyệt hảo, có đặc trưng riêng, rất thích hợp để ăn cùng với gia đình và bạn bè.

Mực trứng là loại tương đối sạch, bạn mua về khi sơ chế chỉ cần rửa sạch, không cần làm nội tạng, vì khi làm nội tạng trứng sẽ bị rã đông chảy ra ngoài. Cách tốt nhất để chế biến mực trứng là nấu chúng ngay khi còn đông cứng chứ đừng để rã đông mềm rồi nấu.

Mực trứng nướng sa tế

Các cách thông thường khi nướng mực đó chính là bạn thường để rã đông mực, rửa sạc rồi ướp gia vị, đợi cho thấp khoảng 30 phút rồi nướng, nhưng nếu áp dụng cách này để nướng mực trứng thì không còn ngon nữa vì trứng mực bị chảy ra ngoài, để nướng mực trứng ngon bạn cần làm như sau:

Làm nước sốt ướp mực: bạn cho sa tế ra chén, thêm vào một ít hạt nêm hoặc dầu hào, nếu dùng sa tế tôm thì không cần nên thêm vì loại này đã mặn rồi nhé, bạn không nên nêm hỗn hợp nước ướp mặn quá vì khi nướng gia vị sẽ cô đặc lại càng mặn hơn làm cho món ăn bị mặn không ngon.

Khi vừa mới lấy mực trứng từ tủ đông ra, hãy cắt bọc, rửa sơ sau đó cho lên bếp nướng ngay khi thân mực còn cứng. Sau khi nướng con mực săn lại, bên ngoài kho ráo thì bắt đầu dùng cọ quét hỗn hợp nước sốt lên và nướng tiếp đến khi con mực có màu vàng đẹp mắt, bên ngoài khô lại, thân mực tròn, có sự đàn hồi khi dùng đũa gõ nhẹ là mực đã chín, gắp ra và thưởng thức kèm muối ớt xanh sẽ rất ngon.

Nếu bạn không thích món nướng thì có thể hấp gừng hoặc chiên nước mắm, cháy tỏi…và hãy nhớ hấp và chiên ngay khi mực còn đông luôn nhé!

Nên mua Mực Trứng Phú Quý ở đâu?

Hiện nay có khá nhiều địa điểm bán Mực Trứng với giá cả khác nhau, không cố định, khi mua mực trứng bạn nên chọn nơi cung cấp có uy tín, chất lượng. Để chọn được mực ngon thì bạn nên đến cửa hàng Đại Dương Xanh tại với những ưu điểm:

– Nguồn mực được nhập chính gốc từ dân chài địa phương ở đảo Phú Quý nên không sợ bị pha trộn hàng, đảm bảo chất lượng từng con.

– Giá cạnh hợp lý, cạnh tranh về chất lượng và sản lượng.

– Tại đây có hệ thống kho lạnh lớn và hiện đại nên bạn sẽ không lo thiếu hàng và biến động do mùa vụ

– Có chính sách chăm sóc khách hàng tốt, bạn có thể đổi trả hàng nếu hàng bị lỗi

– Có hỗ trợ ship tận nơi

–  Đóng gói túi 500gr tiện lợi, dễ dàng sử dụng và cất trữ.

– Bạn có thể mua hàng online siêu tiện lợi qua hotline 0906845636 – 0966836636(Có zalo) hoặc Facebook: https://www.facebook.com/HaiSanDaiDuongXanh

Nếu bạn muốn đến tận cửa hàng thì có thể ghé thăm các nơi sau:

– 394/1 Nguyễn Tri Phương, Q. 10, tp Hồ Chí Minh: tại đây nhân viên bán hàng tư vẫn rất nhiệt tình và khá dễ thương, cửa hàng cũng đa dạng món để lựa chọn.

– 41/20 Tam Bình, Q. Thủ Đức, tp Hồ Chí Minh: có số lượng hàng lớn, thích hợp cho bán sỉ, bán buôn

Bạn có thể tham khảo thêm mực ống trứng 100% thiên nhiên, tỉ lệ trứng cao