Răng Mực Lớn

Răng mực là gì?

Răng mực có dạng cục tròn tròn, nhỏ xíu trên phần đầu mực nằm ở giữa những cái tua thường bị nhiều người nhầm tưởng là mắt  hay miệng mực, bên trong có 2 miếng màng cứng màu đen để mực nhai thức ăn. Các loại mực đều  có thể lấy răng, trong đó mực càng to thì răng càng lớn, nhưng loại to nhất thường là răng nang.

Răng mực ăn có ngon không? Loại lớn hay nhỏ ăn ngon hơn?

Món ăn về răng mực vừa xuất hiện trong những năm gần đây và đang phát triển mạnh về số lượng cũng như chất lượng. Là món ăn tuy mộc mạc nhưng càng ngày càng “quyến rũ” nhiều thực khách khắp nơi, cho dù là người sành ăn và khó tính. Món ăn này hấp dẫn thực khách không chỉ bởi sự lạ, mà nó con ngon khó cưỡng và có thể gây nghiện.
Đối diện trước dĩa răng mực xào bơ tỏi vàng óng, thơm nức mùi bơ, phảng phất mùi tỏi, là thấy đói bụng rồi, nếu bạn bẻ miếng bánh ráng nướng giòn, xúc một miếng rồi đưa vào miệng, thì vị đầu tiên cảm nhận là mằn mặn ngọt ngọt, cay cay, thơm bơ tỏi, nhai vài miếng là cảm nhận răng mực nó giòn lụp bụp trong miệng, ngọt mặn đặc trưng xứ biển.

vậy nên chọn Loại lớn hay loại nhỏ thì ngon? Có rất  nhiều cách chế biến khác nhau như hấp gừng sả, lá chanh, với kiểu hấp này thì bạn nên chọn loại to lớn cỡ ngón tay cái trở lên, tươi ngon, để nguyên cái màng cứng đen bên trong hấp lên rồi ngồi vừa ăn vừa lể như ăn ốc, chấm muối ớt chanh mới ghiền.
Ngoài ra còn có các món cũng hot không kém như  xiên que nướng, xào sả ớt xúc bánh đa, rang muối, chiên giòn…. nhưng để món ăn ngon thì quan trọng là răng phải tươi ngon. Nếu xiên que nướng thì nên chọn những loại răng lớn to cỡ ngón tay cái, xiên vào que rồi mới ướp nướng, để dễ xiên hơn, nếu chọn răng nhỏ xiên rất lâu, và khi nướng teo lại không ngon. Còn nếu bạn xào thì có thể chọn loại trung và nhỏ nhé!

Mua răng mực ở đâu?

Món này tuy không còn xa lạ nữa, nhưng ít được bán đại trà tại các chợ, và siêu thị. Nó chỉ xuất hiện tại các nơi chuyên cung cấp hải sản lớn. Hàng này thường có ở dạng đông lạnh, ít có loại tươi, vì quá trình lấy răng thường rất lâu, kì công, nên người ta phải bảo quản đông lạnh để đảm bảo chất lượng của sản phẩm, tránh bị ươn.
Nếu bạn là quán ăn hay đại lý tìm nguồn hàng thì nên chọn nơi có uy tín, làm lâu năm, sản lượng và chất lượng ổn định. Vì đây là nhóm hàng phụ phẩm của mực nên khi mực có hàng thì nó mới có hàng, phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện thời tiết đánh bắt….
Hải sản Đại Dương Xanh là đơn vị uy tín gần 10 năm liền tiên phong cung cấp và làm cho món răng mực trở nên hot sình sịch tại Sài Gòn. Với hệ thống kho bãi rộng, có kho đông trữ hàng trên 20 tấn, đảm bảo hàng hóa cung cấp xuyên suốt, và bình ổn về giá cả, chất lượng đủ size từ to lớn, cực đại đến nhỏ.

Quy trình sản xuất đóng gói sản phẩm rất khắc khe, đúng tiêu chuẩn VSATP, hệ thống đông lạnh đạt tiêu chuẩn, đông sâu, đảm bảo giữ trọn vẹn độ tươi của răng mực.
Giao hàng tận nơi nội thành, ship tỉnh chỉ từ 10kg, thanh toán COD hoặc online dễ dàng, nhanh chóng.
Chiết khấu cao, ưu đãi khủng khiếp cho nhà hàng, quán ăn và đại lý.
>> liên hệ ngay nhận ưu đãi 0906845636 – 0966845636 có zalo, viber
>>> Răng mực giá bao nhiêu?

>>> Cung Cấp Hải sản Tươi Sống giá tốt tại TpHCM

>>> Mua thịt cá sấu ở đâu

>>> Giá Thịt Đà Điểu Thật