Mực Khô ( 20 – 22 Con/kg)

Mực Khô 20-22 con/kg. 

Cửa hàng chúng tôi chuyên cung cấp các loại đặc sản Phan Thiết như Mực khô, Mực 1 Nắng, Mực 2 Nắng

Mực Khô là đặc sản nổi tiếng của vùng biển. Được các ngư dân câu vào ban đêm,và phơi vào ban ngày ngay tại ngoài biển,trên thuyền.Thông thường ngư dân ở quê mình đi ngoài biển 3 tuần mới vào nên mỗi lần trăng vào, Mực khô rất được hút hàng,được phơi ngay sau khi câu nên mực ăn rất ngọt,vị ngọt đặc trưng của mực được phơi khi còn tươi.

Sản phẩm của chúng tôi được lựa chọn ký lưỡng, đóng gói bao bì cẩn thận, có  sản phấm hút chân không cho khách hàng gửi đi nước ngoài.

Cách chọn mực khô:

1. Mực khô ngon sẽ có lớp phấn trắng phủ bên ngoài.

Những con mực ống vừa đánh bắt lên bờ đã được đem phơi khô sẽ có lớp phấn trắng phủ trên bề mặt thân. Mực càng tươi lớp phấn trắng này càng dày. Vì thế, khi bạn chọn những con mực với lớp áo trắng thì hãy yên tâm rằng đây chính là loại mực hảo hạng.

2. Thân mực thẳng, mình dày.

Không quan trọng mực khô to nhưng thân phải thẳng và mình dày, khi cầm lên phải thật khô ráo, thân và đầu mực dính liền nhau. Bởi khi bạn đem nướng chúng trên cồn, mùi thơm của mực khô sẽ bốc lên ngào ngạt, thịt mực nở ra theo từng thớ và vị ngọt đậm đà.

3. Mực khô có màu hồng tự nhiên

Mực khô được phơi từ mực ống khi còn tươi sẽ có màu hồng nhạt tự nhiên, mùi không tanh hay dính ướt tay. Cũng như thịt lợn và thịt bò, sắc hồng tự nhiên sẽ mách cho bạn biết đó là miếng thịt tươi, vừa mổ xong. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn.