Mực Khô (8-10 con) gói 500g

Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin những địa điểm Cung cấp mực khô giá tốt tại tp Hồ Chí Minh?, và cách lựa chọn khô mực như thế nào cho thật ngon nhé

Mực khô ở vùng nào ngon nhất?

Mua mực ở đâu ngon nhất là một câu hỏi rất phổ biến. Đây là đặc sản của các tỉnh miền Trung như Bình Định, Phú Yên, Nha Trang. Ở những vùng này luôn có mực tươi ngon để sản xuất khô mực, quá trình phơi chế biến sạch sẽ và chất lượng cao nên người dùng có nhu cầu rất cao đối với mặt hàng này.

Hiện nay, ta có thể dễ dàng mua mặt hàng này cho dù ở xa biển như tại tp Hồ Chí Minh, vì có rất nhiều cửa hàng và chợ cung cấp. Nếu bạn muốn thưởng thức đúng điệu mực khô ngon nhất thì hãy mua ngay khô mực Phan Thiết nhé!

Bởi vì chỉ có mực khô Phan Thiết mới được các ngư dân câu vào ban đêm và phơi vào ban ngày ngay tại ngoài biển hoặc trên thuyền. Thông thường ngư dân ở quê mình đi ngoài biển 3 tuần mới vào.

Nên mỗi lần trăng vào, Mực khô rất được hút hàng, được phơi ngay sau khi câu nên mực ăn rất ngọt, vị ngọt đặc trưng của mực được phơi khi còn sống.

Cách lựa mực khô ngon chuyên nghiệp

Để chọn được loại ngon bạn nên quan sát màu sắc, hình dáng của mực.

1. Mực khô ngon sẽ có lớp phấn trắng phủ bên ngoài.

Những con mực ống vừa đánh bắt lên bờ đã được đem phơi khô sẽ có lớp phấn trắng phủ trên bề mặt thân. Mực càng tươi lớp phấn trắng này càng dày. Vì thế, khi bạn chọn những con mực với lớp áo trắng thì hãy yên tâm rằng đây chính là loại mực hảo hạng.

2. Thân mực thẳng, mình dày.

Không quan trọng mực khô to nhưng thân phải thẳng và mình dày, khi cầm lên phải thật khô ráo, thân và đầu mực dính liền nhau. Bởi khi bạn đem nướng chúng trên cồn, mùi thơm của mực khô sẽ bốc lên ngào ngạt, thịt mực nở ra theo từng thớ và vị ngọt đậm đà.

3. Mực khô có màu hồng tự nhiên

Mực khô được phơi từ mực ống khi còn tươi sẽ có màu hồng nhạt tự nhiên, mùi không tanh hay dính ướt tay. Cũng như thịt lợn và thịt bò, sắc hồng tự nhiên sẽ mách cho bạn biết đó là miếng thịt tươi, vừa mổ xong. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn.

Râu mực: mực giả không có độ quăn tự nhiên, mắt và hạch mực nhỏ hoặc không có. Sau khi nướng lên, xé ra thấy bông hoặc dai hơn mức bình thường thì không nên mua.

Da mực: Có chấm đen mờ là đúng chuẩn, hàng kém chất lượng thường có đốm đỏ thâm trên thân, hai mặt có những nốt hồng nhạt

Ta nên cảnh giác với mực khô có giá quá rẻ vì chỉ có thể là hàng kém chất lượng nên mới có giá thành như vậy.

Mực khô tại Hải Sản Đại Dương Xanh

Mực khô tại Hải Sản Đại Dương Xanh được đánh bắt, xẻ và phơi tại Phan Thiết nên rất ngon. Mực khô tại Phan Thiết được mọi người đánh giá là một trong những loại mực khô ngon nhất cả nước.

Ta có thể chế biến các món ăn ngon từ loại thực phẩm này như: nướng, rim me, xào ớt, làm gỏi, chiên nước mắm, ăn với cháo…

Hải Sản Đại Dương Xanh là một cơ sở hoạt động lâu năm trong ngành cung cấp thực phẩm đặc biệt là thủy hải sản có những thể mạnh như sau:

− Cơ sở có giấy đăng kí với bộ công thương đầy đủ

− Mực khô tại đây được cấp giấy phép VSATTP và có giá hợp lí

− Có chính sách đổi trả nếu hàng bị lỗi

− Mực khô tại Hải Sản Đại Dương Xanh là mực khô Phan Thiết đặc biệt chính hiệu

− Có hệ thống kho lạnh chứa lớn hiện đại bảo quản hàng tốt

− Có 2 chi nhánh rõ ràng:    CN Q10: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10, Thành phố Hồ Chí MinH

CN TĐ: 41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức

Hoặc liên hệ trực tiếp qua fanpage Hải Sản Đại Dương Xanh

Xem thêm:

>> Nơi cung cấp mực một nắng, mực khô đặc biệt làm quà biếu

>> 4 địa điểm bán Đặc sản chả cá Vạn Giã Nha Trang ngon nhất tại Sài Gòn

>>Cách phân biệt mực một nắng thật –  giả