Mực lá vốn là ông hoàng trong các loại mực vì nó vừa rất ngọt, lại giòn, thịt dày tươi ngon. Tuy nhiên, khu mua mực lá bạn nên chọn mực lá câu, vì đây là loại ngon nhất trong các loại mực lá. Cùng tìm nơi cung cấp mực lá câu giá tốt và đáng tin cậy nhé!

Mực lá câu là mực gì?

Mực lá câu cũng là một loại mực lá, nó chỉ khắc ở phương thức đánh bắt đó chính là được người dân đi câu bằng thúng, đi về trong ngày, con mực khi về đến cảng vẫn còn tươi sống, sau đó được đưa vào cấp đông ngay mà không qua một khâu chế biến nào khác để giữ được độ tươi ngon và ngọt của nó. Các loại mực lá khác được đi bằng tàu to, có khi cả tuần , cả tháng mới vào, người ta phải bảo quản bằng cách muối đá hoặc ướp thuốc cho tươi lâu nên mực đã ngấm nước, ăn không cong ngọt và ngon nữa.

Giá mực lá câu tương đối đắt hơn các loại khác vì sản lượng rất ít, nhu cầu người tiêu dùng cao vì nó rất ngon. Người ta thường sử dụng mực lá câu để làm quà biếu, hay chiêu đãi khách quý đến nhà chơi. Chính vì độ hiếm có và độ ngon của nó nên loại mực này được rất nhiều người sành ăn truy lùng, và đến cả dân biển sành ăn nhất cũng nghiền.

Mua mực lá ở đâu ngon, chất lượng, giá tốt

Hiện nay có rất nhiều nơi cung cấp mực lá nhưng bán mực lá câu thì rất ít, bạn phải chọn mua mực lá câu đúng chỗ để được đảm bảo chất lượng và không bị mua nhầm nhé. Hải sản Đại Dương Xanh có ghe đi câu mực lá, và xưởng cấp đông tại Bình Thuận, với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề, những con mực lá được giữ trọn sự tươi ngon để đến tay khách hàng vẫn ngon như vừa mới câu lên và đặc biệt không bị ngâm nước hay ướp thuốc.

Mực lá tại HS Đại Dương Xanh được đông cấp tốc khi mực còn sống vừa mới câu vào nên mắt mực còn tươi xanh, da mực còn mi nơ, và đặc biệt là ăn rất ngọt và giòn. Giá mực lá câu tại đây rất cạnh tranh, thấp hơn nhiều so với các chỗ khác vì mua tận gốc, bán tận tay khách hàng không qua trung gian.

Ngoài ra, tại đây còn cung cấp rất nhiều mặt hàng hải sản, thịt rừng, đặc sản, thực phẩm nhâp khẩu chuyên cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn, quán nhậu trên toàn quốc với giá cực kì cạnh tranh. Các mặt hàng luôn tươi mới, đạt chuẩn VSATTP, có kiểm dịch đầy đủ.

Có hệ thống cửa hàng để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn, mua hàng hoặc khiếu nại, đổi trả khi sản phẩm lỗi.

Thông tn khách hàng được bảo mật theo đúng quy định

Giao hàng tận nơi, đóng hàng gưi tỉnh toàn quốc chỉ từ 10 kg

Bạn có thể ghé 41/20 Tam Bình, P Tam Phú, Thủ Đức, hoặc 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q 10 để chọn hàng

hoặc gọi 0906845636 để được giao tận nơi nhé!

 Mực lá câu làm món gì ngon

Cách tốt nhất để thưởng thức trọn vẹn độ giòn và ngọt của loại mực này khi chế biến nên cho ít gia vị, chế biến đơn giản như nướng, hấp, nhúng lẩu nhé!

Mực lá hấp hành gừng

Bạn chuẩn bị mực lá câu 500gr

Hành cắt khúc, gừng cắt sợi

Muối ớt xanh để chấm

Lót một nửa hành, gừng dưới xửng hấp, rồi cho mực lá đã làm sạch, lấy phần mật đen đi, không lột da nhé, vì hấp để da ăn mới giòn. Sau đó cho tiếp hành, gừng lên trên mặt rồi hấp khoảng 5 phút. Hấp cho mực vừa chín tới là tắc lửa ngay, gắp mực ra thương thức kèm muối ớt xanh.

Mực lá nướng sa tế

Mực lá để rã đông tự nhiên, sau đó xẻ dọc phần bụng, lấy mật ra sau đó khứa ca ro phần thịt bên trong của mực, rồi ướp hỗn hợp muối ớt gồm ớt tươi, hạt nêm và dầu ăn, tuyệt đối khôn cho muối vì như vậy khi nướng mực sẽ bị mặn, át đi độ ngọt tự nhiên không còn ngon nữa. Khi nướng bạn sử dụng than hoa, nướng lửa nhỏ, lật trở đều tay cho tới khi mực vừa chín bên trong, bên ngoài vàng như ý là được, thưởng thức cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh nhé!

Ngoài ra bạn có thể tham khảo mực nang khổng lồ, cơm dày, rất giòn, nướng rất ngon!