Chả Cá Vạn Giã – Chả Cá Nha Trang Chiên Sẵn 950gr

Chả cá Vạn Giã-Nha Trang với vị dai và độ ngọt của cá tươi giúp món ăn ngon miệng hơn. Với các chị em thì món đặc sản này không còn phải bàn cải về chất lượng.

Thế nhưng hiện nay trên thị trường có rât nhiều nơi bán những sản phẩm giả, kém chất lượng, cho nên bạn sẽ là người tiêu dùng sáng suốt khi biết được Top địa điểm cung cấp chả cá nha trang ngon, giá tốt nhất HCM.

Chả cá Nha Trang có gì đặc biệt?

Miếng chả cá chiên giòn bên ngoài, bên trong thịt cá vẫn dai, vị chuẩn vừa ăn, lại rất thơm mùi hành tỏi phi hoàn lẫn mùi tiêu, mùi vị rất ngon khiến khách ăn vào vẫn còn thèm. Chính vì lẽ đó mà Chả cá Nha Trang mới được phong làm món đặc sản trứ danh đặc biệt thơm ngon.

Khi làm chả cá, người ta thường dùng cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ… nhưng ngon nhất là chả cá nhồng hương.

Muốn cho chả được thơm ngon, dai giòn thì nguyên liệu cá phải được lựa chọn kĩ lưỡng, phải tuyệt đối chọn những con còn tươi vừa mới đánh bắt vào và nạo thịt ngay, thịt cá tươi thì quết sẽ nhanh dẻo và dai hơn. 

Làm chả cá nhọc công nhất là ở khâu giã cá quết thành chả. Cá tươi nạo lấy thịt cùng hành, tỏi, tiêu, gia vị bỏ vào cối quết thật nhuyễn, càng nhuyễn càng dai. 

Chả cá Nha Trang hấp đem lại vị ngọt cho người thưởng thức Khi quết phải lưu ý cho gia vị với liều lượng phù hợp, quết đủ lực thì chả mới dai và giòn. Đặc biệt, Chả cá Nha Trang không cho thêm bất cứ sản phẩm tạo giòn hay hóa chất nào cả, chả dai và giòn là do cá và kĩ thuật quết chả gia truyền thôi!

 Chả cá thường hấp hay chiên mỗi kiểu chế biến đều có ưu điểm riêng  chiên thơm hơn nhưng ngược lại hấp sẽ lại ngọt và không bị khô.

 Dù chiên hay hấp, chả luôn có đặc trưng là dai, mềm và ngọt vị cá, càng đậm đà hơn nếu chấm một chút nước mắm ớt tỏi đặc.Chả cá Nha Trang chiên thơm và dai

Chả cá Nha Trang nấu món gì ngon?

Nhắc tới chả cá thì trọn bộ món ăn đi kèm không thể thiếu đó là bánh mì chả cá, bún, bánh canh chả cá, hay sang chảnh là hấp cuốn bánh tráng chấm sốt đậu phộng, hoặc đơn giản là kho cà ăn với cơm nóng.

Nếu bạn là người bận rộn, thì hãy trữ sẵn vài bánh chả cá trong nhà, lỡ như không có thời gian thì còn có món ăn ngon chế biến nhanh gọn lẹ như bánh mì chả cá hau chả cá kho cà ăn cơm cũng rất ngon mà tốt cho sức khỏe hơn là mấy thức ăn nhanh.

Chả cá lấy ra khỏi rã đông, cắt nhỏ rồi cho vào chảo chiên nóng lên, nhét vô bánh mì. Ăn chả chung với bánh mì và kèm theo một chút muối tiêu vừa đơn giản nhưng rất ngon,ổ bánh nóng mới ra lò giòn rụm, cùng với vị thơm, ngọt và cay của chả cá ăn thật đã.

Dù là món gì đi chăng nữa thì nếu mua được đúng loại chả  ngon thì món ăn mới xuất sắc được

Cách nấu Bún chả cá:

Nguyên liệu

• 500g xương heo
• 250g chả cá
• 2 trái cà chua chín
• 1/4 trái thơm
• Hột điều màu
• 1 củ hành tây
• Dầu chiên
• 1 bịch bún luộc chín xả nước lạnh lại để ráo
• Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, tiêu, 2 cục đường phèn nhỏ

 Cách làm:

1. Xương heo rửa sạch, trụng sơ với nước sôi rồi bắt lên bếp hầm nhỏ lửa lấy nước dùng, trong khi hầm xương nhớ cho 1 củ hành tây và đường phèn+ít muối vào, hầm khoảng 45-60 phút thì vớt xương ra (trong khi hầm nhớ hớt bọt thường xuyên)

 2. Cà chua thái múi cau, thơm thái miếng mỏng

 3. Cho tí dầu vào chảo cho 1/3 cà chua vào xào cho ra màu

 4. Hột điều xào cho ra màu

 5. Nồi nước dùng đun sôi lại, cho chả cá vào đợi sôi lại rồi vớt ra cắt nhỏ, cho dầu hột điều + cà chua đã xào+2/3 cà chua còn lại+ thơm vào, nêm nếm muối, hạt nêm lại vừa ăn

 6. Xếp bún ra tô, xếp chả cá chiên,chả cá hấp đã thái miếng lên, chan nước dùng lên rắc hành lá, là đem ra mời cả nhà dùng được rồi. Món này dùng nóng

NGOÀI RA CÒN CÓ RẤT NHIỀU MÓN ĂN NGON KHÁC TỪ CHẢ CÁ, CÙNG THAM KHẢO

>> Bí kiếp nấu các món từ chả cá ngon hơn ngoài tiệm >>

>> Cách nấu bún chả cá đúng vị miền trung

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Top địa điểm bán chả cá Nha Trang ngon tại HCM

Chỗ bán chả cá Nha Trang tại Hcm phải là đại lý lấy hàng trực tiếp từ xưởng ở Nha Trang, hoặc là có xưởng sản xuất tại Nha Trang và có cửa hàng trưng bày sản phẩm tại tp HCM.

Khi mua bạn nê lựa chọn những nơi uy tín, có đầy đủ GPKD, giấy VSATTP, cũng như có cửa hàng đàng hoàng, hoạt động lâu năm và bán sản phẩm tốt.

Bạn có thể mua chả cá tại những địa điểm uy tín như:

Hải sản Đại DƯơng Xanh là đơn vị uy tín cung cấp Chả cá Nha Trang chính gốc, có xưởng sản xuất tại Nha Trang đạt chứng nhận VSATTP, sản phẩm chất lượng, không hàn the độc hại.

Chúng tôi có  cửa hàng trưng bày và bán sản phẩm tại HCM, hệ thống website đặt hàng, số hotline đặt hàng và phản ánh, đã hoạt động liên tục hơn  năm liền và nhạn được nhiều phản hồi tốt từ khách hàng.

CN1:394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10
CN2: 224/1/15 Ung Văn Khiêm, Bình Thạnh
hoặcCN3: 41/20 Đường Tam BÌnh, Phường Tam Phú, Thủ Đức
điện thoại: 0906.845.636 hoặc 0966.845.636 giao hàng tận nơi

fanage: Hải Sản Đại Dương Xanh