Cá Trứng Na Uy loại 1- Nhiều Trứng -1kg

Đặc điểm của cá trứng

Cá trứng là một loài hải sản có xuất xứ từ Na Uy, thân nhỏ như con cá kèo, không có vảy, không nhớt, sống ở biển. Chúng có xương nhỏ, mềm, da mỏng và đặc biệt là bụng của chúng (con cái) luôn chứa đầy trứng dù không phải mùa sinh sản.

Chúng được khai thác chủ yếu ở vùng tây bắc Đại Tây Dương, và Bắc Băng Dương, nơi nước lạnh thuần khiết khiết, đặc biệt nhiều là vùng Bắc Âu như Na Uy,… (nguồn tham khảo từ Wikipedia)

Cá trứng là một nguồn dinh dưỡng tốt có chứa nhiều chất béo có lợi, omega, protein dễ hấp thụ. Ngoài ra, cá còn chứa rất nhiều đạm có lợi cho sức khỏe.

Đây là một nguyên liệu rất tiện lợi, ta không cần sơ chế gì cả chỉ cần rã đông rồi rửa sạch để ráo rồi chế biến thôi! Có cách chế biến đơn giản loại nguyên liệu này như: muối ớt, chiên giòn, sốt chua cay, kho thịt nghệ….

Cách lựa cá trứng tươi ngon

Cá trứng có nhiều loại, nhưng để lựa chọn loại ngon nhất, nhiều trứng nhất thì bạn nên chọn cá trứng Nauy nhé!

Rất và nhiều trứng nhất là cá Nauy. Cá trứng được đánh bắt vào mùa đông, được phân loại và cấp đông từ lúc còn sống trên tàu tại Nauy, sau đó xuất khẩu đi các nước.

Khi mua cá trứng bạn nên chú ý lựa ngọn những con cá có mắt trong, da cá có màu xanh đen còn óng ánh, phần bụng tròn to, không nên chọn những con cá mắt bị đục hoặc đỏ, da không còn óng ánh, hoặc tái màu.

Các món ngon từ cá trứng

Có nhiều món ngon chế biến từ cá trứng. Cá trứng nướng muối ớt, Cá trứng rán vàng, Cá trứng sốt chua cay, Cá trứng kho thịt nghệ… đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến.

Cá trứng nướng: Cá trứng rửa sạch, ướp với các gia vị cho thấm. Nướng cá trên vỉ than hồng hoặc trong lò vi ba. Ăn kèm rau răm, chấm muối tiêu chanh.

Cá trứng kho tiêu: Cá trứng ướp muối, ớt cho chắc lại, rồi chiên qua dầu, vớt ra xếp vào nồi, nêm tiêu, nước mắm, dầu hào, đường, nước màu, bột nêm, hành, kho riu riu lửa cho đến khi khô. Ăn với cơm trắng rất ngon.

Cá trứng chiên giòn: Cá ướp với tỏi, gừng, bột nêm, nước mắm, đường, ớt cho thấm. Lăn cá qua bột chiên thả vào chảo dầu đang sôi, khi cá vàng đều 2 mặt vớt ra. Ăn nóng với tương ớt.

Nơi cung cấp cá trứng Na Uy chất lượng, uy tín tại tp HCM

Bạn đang tìm nơi cung cáp cá trứng chất lượng, uy tín và an tâm về giá thành bạn nhất định không được bỏ qua cửa hàng Hải Sản Đại Dương Xanh ở tp HCM.

Cam kết chất lượng  tại Hải Sản Đại Dương Xanh:

– Mặt hàng này được cửa hàng Hải Sản Đại Dương nhập hàng trực tiếp từ Na Uy được đóng gói lại trên dây chuyền khép kín đạt chuẩn VSATTP

– Cá trứng được cáp đông tại Nauy lúc còn sống, không hóa chất bảo quản hay các loại hóa chất khác, rất an toàn cho người tiêu dùng

– Với công nghệ đông siêu cấp tốc tại tàu hiện đại của Nauy, cá vẫn giữ được vị ngon nguyên bản và chất dinh dưỡng ban đầu.

Ngoài chất lượng của sản phẩm khi mua cá trứng tại Đại Dương Xanh chúng tôi còn có những phúc lợi dành cho khách hàng:

– Giá rất tốt, nguồn hàng dồi dào, nếu trở thành khách hàng thường xuyên và mua số lượng lớn sẽ được rất nhiều ưu đãi

– Có chính sách đổi trả khi hàng bị lỗi

– Giao hàng tận nơi hết sức tiện lợi

Để đặt hàng bạn có thể liên hệ hotline 0906.845.636 – 0966.845.636 (Có zalo)

Hoặc bạn có nhắn tin trực tiếp qua Facebook: https://www.facebook.com/HaiSanDaiDuongXanh

Hoặc bạn có thể đến 1 trong 2 cơ sở sau:

        – CN Q10: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10, Tp HCM

        – CN TĐ: 41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức, Tp HCM

 Cá trứng làm món gì  ngon?

Có rất nhiều cách chế biến cá trứng từ nướng, kho đến chiên giòn, tùy theo sở thích và điều kiện mà bạn chế biến món ăn thích hợp với sở thích của mình nhé. mình sẽ giưới thiệu một món ăn rất phổ biến và ai cũng thích từ loại cá này

Cá trứng nướng tỏi, ớt

Nguyên liệu:

– 250 gr cá trứng

– Tỏi, hành củ, dầu hào, muối, mắm, hạt tiêu, ớt sừng.

– Que xiên

Thực hiện:

– Rửa qua cá với nước nhẹ nhàng, để nguyên con mà không cần làm sạch bụng hay đánh vảy gì cả nhé, xiên vào que sao cho thẳng, không bị lệch que ra ngoài.

– Đập dập và thái nhỏ tỏi, hành củ, ớt sừng.

– Trộn đều hỗn hợp tỏi, hành, giã thật nhuyễn,1 muỗng dầu hào, 1 muỗng hạt nêm . Ta sẽ được hỗn hợp ướp cá đặc sệt.

– Ướp cá cùng sốt vừa làm, để khoảng 10 phút.

– Cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ C từ 15 đến 20 phút tùy vào bạn thích hơi cháy hay vừa chín.

– Món này có mùi rất thơm, trình bày ra đĩa dùng nóng cùng cơm trắng vô cùng thích hợp.

Cá trứng chiên giòn

Đây là một món ăn rất phổ biến và được khách ưa chuông nhiều nhất trong các món ăn về cá tại các quán ăn và được các bạn nhỏ cực thích vì ngoài ngon ra nó còn rất bổ dưỡng.  Món này rất dễ thực hiện tại nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cá trứng 500 gr (làm được 2 phần)

Bột chiên giòn loại pha nước

Bột chiên xù

Trứng gà 1 quả, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, hành tím

Thực hiện: Cá mua về chỉ cần rã đông rồi rửa sạch, để nguyên con cực kì tiện lợi.

Dùng giấy thấm khô nước cho cá thật ráo,

Pha bột chiên giòn gồm có hành tím băm nhuyễn, tiêu xay, một ít hạt nêm, (nếu trong bột đã có gia vị thì ko cần nêm nữa). Cho vào bột 1 lòng đỏ trứng gà khuấy đều, thêm nước từ từ vừa thêm vừa lấy đũa khuấy bột cho tới khi bột sệt nặng tay, dính vào đũa.

Bắt chảo dầu lên cho chảo nóng, lưu ý món này nên cho nhiều dầu, chiên ngập cá mới giòn

Cho từng con cá nhúng vào bột ướt rồi nhúng qua bột chiên giòn, cho vào chảo chiên với lửa thật nhỏ đến khi cá vàng giòn là được.

Cá trứng chiên giòn ăn kèm tương ớt và một ít đu đủ chua thì hết sẩy luôn nhé cả nhà, chúc cả nhà thành công ngay từ lần đầu tiên nhé!!

Còn nhiều món ngon từ cá trứng khác cùng tham khảo nhé

>>>Mua Bán Cá Trứng ở đâu ngon?