Mực hấp 30-40 con/kg

Mực hấp là một món ăn biển ngon, phổ biến trong ẩm thực địa phương của nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở các vùng có biển. Mực hấp được làm từ mực tươi ngon, thường có kích thước nhỏ đến trung bình, với các giò mực trắng tinh khiết, mềm mại, hấp dẫn với hương vị đậm đà và thơm ngon. Tham khảo thêm Mực ống trứng

Mực hấp mua ở đâu

Hiện nay Hải sản Đại Dương Xanh đang cung cấp Mực hấp với kích thước 30-40 con/kg. Các bạn có thể đến chi nhánh để mua sản phẩm hoặc có thể mua trực tiếp trên website.

1. CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P.4, Q.10, TP.HCM
2. CN2: 41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức, TP.HCM

Hoặc nhắn tin trực tiếp qua fanpage Hải Sản Đại Dương Xanh

Các cách chế biến với mực hấp

1. Cách làm mực hấp gừng sả

Nguyên liệu:

• 1 kg mực tươi
• 1 củ gừng
• 2 cọng sả
• 1 quả ớt đỏ
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường trắng
• 1 muỗng cà phê muối
• Rau thơm (húng quế, ngò gai) để trang trí

Mực hấp là gì? Mực hấp là một món ăn biển ngon, phổ biến trong ẩm thực địa phương của nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở các vùng có biển. Mực hấp được làm từ mực tươi ngon, thường có kích thước nhỏ đến trung bình, với các giò mực trắng tinh khiết, mềm mại, hấp dẫn với hương vị đậm đà và thơm ngon.

Cách làm:

1. Mực được rửa sạch, để ráo nước.
2. Gừng và sả được gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ hoặc đập dập nhẹ.
3. Đun nóng dầu trong một chảo, cho gừng, sả và ớt vào xào thơm.
4. Tiếp theo, cho mực vào chảo xào nhanh trong 2-3 phút cho đến khi mực thay đổi màu sắc và chuyển sang màu trắng hồng.
5. Nêm nếm với nước tương, đường, muối, và xào đều trong một phút.
6. Đậy nắp lại, giảm lửa nhỏ, đảo mực đều trong khoảng 5 phút cho đến khi mực chín.
7. Cho rau thơm lên trên, tắt bếp.
8. Mực hấp gừng sả đã sẵn sàng để thưởng thức.

2. Cách làm mực hấp cần tây

Nguyên liệu:

• 1 kg mực tươi
• 1 củ cần tây
• 1 củ hành tây
• 2 củ tỏi
• 1 quả ớt đỏ
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê muối
• Rau thơm (húng quế, ngò gai) để trang trí

Cách làm:

1. Mực được rửa sạch, để ráo nước.
2. Cần tây, hành tây, tỏi được gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ hoặc đập dập nhẹ.
3. Đun nóng dầu trong một chảo, cho cần tây, hành tây, tỏi và ớt vào xào thơm.
4. Tiếp theo, cho mực vào chảo xào nhanh trong 2-3 phút cho đến khi mực thay đổi màu sắc và chuyển sang màu trắng hồng.
5. Nêm nếm với nước mắm, muối, và xào đều trong một phút.
6. Đậy nắp lại, giảm lửa nhỏ, đảo mực đều trong khoảng 5 phút cho đến khi mực chín.
7. Cho rau thơm lên trên, tắt bếp.
8. Mực hấp cần tây đã sẵn sàng để thưởng thức.

3. Cách làm mực hấp bia

Nguyên liệu:

• 1 kg mực tươi
• 1 lon bia (khoảng 330ml)
• 1 củ hành tím
• 2 củ tỏi
• 2 quả ớt đỏ
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường trắng
• 1 muỗng cà phê muối
• Rau thơm (húng quế, ngò gai) để trang trí

Cách làm:

1. Mực được rửa sạch, để ráo nước.
2. Hành tím, tỏi và ớt được gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ hoặc đập dập nhẹ.
3. Đun nóng dầu trong một chảo, cho hành tím, tỏi và ớt vào xào thơm.
4. Tiếp theo, cho mực vào chảo xào nhanh trong 2-3 phút cho đến khi mực thay đổi màu sắc và chuyển sang màu trắng hồng.
5. Nêm nếm với nước tương, đường, muối, và xào đều trong một phút.
6. Đổ bia vào chảo, đậy nắp lại, giảm lửa nhỏ, đảo mực đều và hấp dẫn đến khi mực chín và thấm đều hương vị bia.
7. Cho rau thơm lên trên, tắt bếp.
8. Mực hấp bia đã sẵn sàng để thưởng thức.

Trên đây là một số cách làm mực hấp với những hương vị khác nhau như gừng sả, cần tây, hay bia. Món ăn này không chỉ có hương vị độc đáo mà còn rất dễ làm tại nhà. Mực hấp 30-40 con/kg là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hải sản và muốn thưởng thức một món ăn ngon, hấp dẫn.