-15%

Cồi Sò Điệp Hấp – túi 1kg

Giá gốc là: 400.000 ₫.Giá hiện tại là: 340.000 ₫.

Cồi sò điệp hấp tại Hải sản Đại Dương Xanh được hấp ngay khi sò còn sống, tách thịt và cấp đông IQF. Thịt ngọt, mọng nước, không teo khi chế biến. Cập nhật giá cồi sò điệp hấp mới nhất.

Cồi sò điệp hấp – Lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn ngon, bổ dưỡng và tiện lợi

Cồi sò điệp hấp đang trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình, nhà hàng và quán ăn nhờ hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhưng cực kỳ tiện lợi khi chế biến. Không giống nhiều sản phẩm sơ chế thông thường trên thị trường, cồi sò điệp hấp tại Hải Sản Đại Dương Xanh được sản xuất theo quy trình khép kín từ nguyên liệu tươi sống vừa đánh bắt, giúp giữ nguyên độ ngọt, độ mọng nước và giá trị dinh dưỡng.

Nếu bạn đang tìm hiểu giá cồi sò điệp hấp hay băn khoăn mua cồi sò điệp hấp ở đâu ngon, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có câu trả lời đầy đủ.

Vì sao cồi sò điệp hấp tại Hải Sản Đại Dương Xanh ngon hơn?

Điểm khác biệt lớn nhất của sản phẩm nằm ở quy trình chế biến.

Trong khi nhiều nơi tách thịt sò trước rồi mới cấp đông, Hải Sản Đại Dương Xanh lựa chọn cách làm tốn nhiều công sức hơn nhưng mang lại chất lượng vượt trội.

1. Chọn sò còn sống ngay sau khi đánh bắt

Ngay khi tàu cập bến, những con sò điệp còn sống sẽ được tuyển chọn kỹ lưỡng.

Chỉ những con đạt tiêu chuẩn về:

Kích cỡ đồng đều

Cồi dày

Thịt chắc

Không dập nát

Không có mùi lạ mới được đưa vào chế biến.

Việc lựa chọn nguyên liệu ngay từ đầu quyết định phần lớn chất lượng thành phẩm.

2. Hấp cách thủy ngay khi sò còn tươi sống

Đây chính là bí quyết giúp cồi sò điệp hấp giữ được hương vị tự nhiên.

Sò được hấp cách thủy ngay sau khi sơ chế.

Quá trình hấp vừa đủ giúp:

Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên

Khóa nước bên trong thớ thịt

Không làm cồi bị khô

Giữ độ dai giòn tự nhiên

Khác với luộc trực tiếp trong nước, phương pháp hấp cách thủy hạn chế thất thoát dưỡng chất và giữ trọn hương vị vốn có của sò điệp.

3. Tách cồi bằng tay

Sau khi hấp chín, từng con sò được tách lấy phần cồi bằng tay.

Nhờ vậy:

Hạn chế làm rách thịt

Không bị nát

Giữ nguyên hình dáng đẹp

Dễ chế biến thành nhiều món ăn

4. Cấp đông rời từng con (IQF)

Ngay sau khi tách cồi, sản phẩm được đưa vào cấp đông nhanh IQF.

Ưu điểm:

Không dính thành cục

Lấy bao nhiêu dùng bấy nhiêu

Giữ nguyên cấu trúc thịt

Hạn chế mất nước khi rã đông

Đây cũng là công nghệ được nhiều nhà máy xuất khẩu áp dụng để giữ chất lượng hải sản.

5. Quy trình đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Toàn bộ quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt:

Nguyên liệu rõ nguồn gốc

Sơ chế sạch

Thiết bị đạt chuẩn

Cấp đông nhanh

Đóng gói kín

Bảo quản lạnh liên tục

Nhờ vậy, sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng và an toàn khi sử dụng.

Cồi sò điệp hấp có bị teo khi chế biến không?

Đây là câu hỏi được rất nhiều khách hàng quan tâm.

Câu trả lời là hầu như không.

Do đã được hấp đúng kỹ thuật trước khi cấp đông nên khi chế biến: ,Không co rút nhiều, Không bị mất nước, Không bở, Thịt vẫn dày, Mọng nước, Ngọt đậm

Đây cũng là lý do rất nhiều nhà hàng lựa chọn sản phẩm này để lên món nhanh nhưng vẫn đảm bảo chất lượng phục vụ.

Cồi sò điệp hấp rất tiện lợi cho nhiều đối tượng

Gia đình bận rộn: Không cần sơ chế. Chỉ cần rã đông và chế biến trong vài phút là đã có món ngon.

Bé ăn dặm: Cồi sò điệp giàu protein, dễ tiêu hóa và có thể dùng để: Nấu cháo, Xay nhuyễn, Nấu súp, Nấu nui

Đây là nguồn đạm biển thơm ngon giúp đa dạng thực đơn cho bé. Khi cho trẻ nhỏ ăn hải sản, phụ huynh nên giới thiệu từng lượng nhỏ để theo dõi khả năng dị ứng và tham khảo hướng dẫn dinh dưỡng phù hợp theo độ tuổi.

Người lớn tuổi: Thịt mềm, dễ nhai. Có thể chế biến thành: Cháo, Canh, Súp, Hấp

Rất thích hợp cho người cần bồi bổ sức khỏe.

Người mới ốm dậy

Nhờ hàm lượng protein chất lượng cao cùng hương vị thanh ngọt, cồi sò điệp hấp là nguyên liệu phù hợp để chế biến các món ăn nhẹ, dễ tiêu và hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng trong chế độ ăn phục hồi theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Nhà hàng – Quán ăn

Đây là nhóm khách hàng sử dụng rất nhiều.

Lợi ích gồm:

Không mất thời gian sơ chế

Lên món cực nhanh

Hao hụt thấp

Không teo thịt

Đồng đều kích thước

Tiết kiệm chi phí nhân công

Những món ngon từ cồi sò điệp hấp

Chỉ mất khoảng 5–10 phút là bạn đã có ngay nhiều món hấp dẫn:

Cồi sò điệp xào bơ tỏi

Cồi sò điệp sốt bơ chanh

Cồi sò điệp áp chảo

Cháo cồi sò điệp

Súp cồi sò điệp

Cồi sò điệp xào măng tây

Cồi sò điệp sốt tiêu đen

Cồi sò điệp nướng phô mai

Cồi sò điệp hấp miến

Salad cồi sò điệp

Sò điệp là nguyên liệu được sử dụng rộng rãi trong nhiều món Á và Âu nhờ vị ngọt tự nhiên và khả năng kết hợp với nhiều loại gia vị.

Giá cồi sò điệp hấp hiện nay

Giá cồi sò điệp hấp phụ thuộc vào:

Giá nguyên liệu sò điệp sống được đánh bắt theo từng thời điểm, mang tính mùa vụ.

Kĩ thuật tách cồi chuyên nghiệp, ít bị nát

Quy cách cấp đông rời từng cồi hay đong block

Tỉ lệ mạ băng bao nhiêu phần trăm, xả đông có hao hụt nhiều hay không

Quy cách đóng gói túi 0.5kg hay 1kg hay đóng thùng thùng

Để nhận báo giá mới nhất, khách hàng nên liên hệ trực tiếp Hải Sản Đại Dương Xanh vì giá hải sản thường thay đổi theo thời điểm trong năm.

Mua cồi sò điệp hấp ở đâu ngon?

Nếu bạn đang tìm nơi mua cồi sò điệp hấp ở đâu ngon, hãy ưu tiên đơn vị có:

Nguyên liệu rõ nguồn gốc

Quy trình sản xuất đạt chuẩn

Cấp đông IQF

Không ngâm hóa chất

Bảo quản đúng nhiệt độ

Đóng gói đầy đủ thông tin

Tại Hải Sản Đại Dương Xanh, mỗi lô hàng đều được tuyển chọn kỹ lưỡng từ nguồn nguyên liệu tươi, hấp cách thủy ngay khi sò còn sống, tách cồi thủ công bằng tay, ko bị lẫn cồi nát và cấp đông rời theo quy trình công nghệ hiện đại, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhờ đó, sản phẩm giữ được độ ngọt, mọng nước, không teo khi chế biến và luôn ổn định về chất lượng.

Ngoài cồi sò điệp hấp, hải sản Đại dương Xanh còn có nhiều loại cồi sò điệp khác tùy theo nhu cầu chế biến như:

Cồi sò điệp sashimi: cồi sò điệp nhật cao cấp to khoảng 20/30 cồi /kg, có thể dùng để ăn sashimi, áp chảo, nấu soup đều ngọt ngon.

Sò điệp nửa mảnh: sò điệp đã được tách sẵn , chỉ còn 1 mảnh vỏ, rất tiện lợi để nướng mỡ hành, nướng phomai

Sò điệp Nhật nguyên con: sò điệp nhật to, size 6/10 con/kg rất ngọt và ngon

Kết luận

Cồi sò điệp hấp không chỉ mang đến sự tiện lợi mà còn giúp giữ trọn hương vị tươi ngon của sò điệp nhờ quy trình chế biến khoa học. Từ khâu tuyển chọn sò còn sống, hấp cách thủy, tách cồi thủ công đến cấp đông IQF, mọi công đoạn đều được thực hiện cẩn thận nhằm mang đến sản phẩm chất lượng cao.

Nếu bạn đang quan tâm giá cồi sò điệp hấp hoặc muốn biết mua cồi sò điệp hấp ở đâu ngon, Hải Sản Đại Dương Xanh là lựa chọn đáng tin cậy dành cho gia đình, nhà hàng, quán ăn và các đơn vị kinh doanh thực phẩm. Bạn có thể đặt trực tiếp, hoặc gọi ngay 0906.845.636 để đặt số lượng lớn giá tốt.

Mời Bạn Đánh Giá product

Cân nặng	1 kg

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và đã mua sản phẩm này mới có thể để lại đánh giá.

GIAO HÀNG NHANH

Trong 2 tiếng nội thành HCM

0906 845 636

0966 845 636