Tôm khô là một đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt là tôm khô ở Cà Mau. Loại thực phẩm này rất tiện để biếu tặng cho người thân, bạn bè.
Sản phẩm này thực sự rất tiện lợi cho mỗi gia đình, có thể sử dụng để nấu canh hoặc chế biến nhiều món khác rất nhanh và tiện lợi. Tôm khô được làm từ tôm đất nên thịt rất ngọt và săn dai.
HIện nay có rất nhiều nơi bán tôm khô, đến với hải Sản Đại Dương Xanh để chọn mua tôm khô chất lượng, giá tốt, đây là nơi cung cấp tôm khô và các thực phẩm khác uy tín 10 năm liền.
Giá trị dinh dưỡng của tôm khô
Tôm phơi khô ngon nhất là được là từ tôm đất thiên nhiên, có giá trị dinh dưỡng cực cao, đặc bệt món ăn này cung cấp rất nhiều đạm, lượng đạm chứa trong tôm khô cao gấp 4 lần tôm tươi, và gấp 5 lần thịt bò.
Loại thực phẩm này chứa hàm lượng canxi cao, 550mg canxi/100gr tôm. gấp 5 lần lượng canxi trong sữa bò. Khoa học đã chứng minh canxi trong tôm giúp mô xương phát triển, nên tôm khô rất tốt cho trẻ em, phụ nữ có thai, người già có nguy cơ loãng xương,
Ngoài ra tôm phơi khô còn chứa rất nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe, giúp phát triển xương và bổ máu cho những người thiếu máu như sắt, phốt pho, và các vitamin nhóm B.
Đặc biệt là nó chứa rất ít chất béo nhé!!!
Tôm khô Hải Sản Đại Dương Xanh có gì khác biệt?
Được làm từ tôm bạc đất thiên nhiên còn sống, chọn lựa, rửa sạch kĩ lưỡng rồi mới đem hấp và phơi khô rồi mới tách vỏ, nên tôm có màu đỏ tự nhiên, hoàn toàn không dùng màu nhân tạo.
Tôm được phơi nắng tự nhiên với quy trình đảm bảo VSATTP vì thế nên Thịt tôm chắc, có sớ thịt và ngọt tự nhiên, tôm không hề bị mặn, càng nhai càng ngọt.
Tôm được phơi kĩ nên hoàn toàn khô, và bạn có thể để lâu mà không bị móc
Nếu bạn muốn mua tôm khô chất lượng có thể đến với Hải Sản Đại Dương Xanh. Chúng tôi cung cấp tôm khô đến từ Cà Mau được sản xuất từ các nông dân tại đây.
Nguyên liệu là những con tôm đất khỏe mạnh nên thịt tôm rất chắc và ngon. Đảm bảo hàng chính gốc, không bị pha tạp chất, chất bảo quản, đạt chất lượng cao.
Gợi ý các món ăn từ tôm khô cho bạn
Tôm khô Hải Sản Đại Dương Xanh không hề bị mặn, bạn có thể ăn ngay không cần chế biến, thay thế món ăn vặt khi buồn miệng. hoặc có thể chế biến các món ăn như:
1. Tôm khô củ kiệu
Có lẽ tôm khô củ kiệu là một trong những món ăn không thể thiếu từ bao đời nay của người dân Nam bộ mỗi khi tết đến xuân về. Tuy là món đơn giản nhưng nó có thể đáp ứng trong mọi tình huống khác nhau, từ nhu cầu lai rai hàng ngày cho đến những bữa tiệc sang trọng.
Đặc biệt món ăn này lại rất phù hợp để khắc phục khi ngấy mỡ, chán cơm và mang đến cảm giác kích thích khẩu vị cho bữa ăn.
2. Tôm khô rim
Nguyên liệu
Tôm khô
Tương ớt
Giấm
Sả
Ớt tươi
Gia vị cơ bản
Thực hiện
– Rửa sạch tôm, ngâm cho mềm rồi rửa sơ lại để ráo.
– Pha nước sốt để rim: 5 thìa tương ớt, 2 thìa nước mắm, 5 thìa nhỏ giấm, 5 thìa đường, 5 quả ớt tươi bâm nhuyễn, 5 củ sả lột vỏ và xắt mỏng, nửa chén nước lọc.
– Bắc chảo lên xào tôm với một ít dầu ăn, sả, ớt băm.
– Tiếp đến đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo rồi đun lửa nhỏ trong 15 phút nước sốt sệt là được.
3. Bắp xào tôm khô
Nguyên liệu
Tôm khô
Bắp nếp
Bắp Mỹ
Hành lá
Bơ lạt
Hành củ và tỏi băm
Gia vị cơ bản
Thực hiện
– Tôm khô ngâm cho mềm rồi rửa lại.
– Bắp luộc chín, tách hạt.
– Phi tỏi với dầu và bơ. Sau đó, cho tôm đã ngâm và gia vị vào xào, sau đó cho bắp vào xào , cuối cùng là cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
– Khi ăn có thể ăn kèm tương ớt.
3. Tôm khô sốt cà chua siêu dễ
Nguyên liệu
Tôm khô
Cà chua
Tỏi
Hành củ
Gia vị cơ bản
Thực hiện
– Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm rồi rửa sạch.
– Cà chua thái múi cau
– Phi tỏi và hành cho thơm, bỏ cà chua và cho chút nước lạnh vào, chờ đến khi cà chua mềm thì nêm đường, muối, bột ngọt, … cho vừa ăn.
– Cho tôm vào xào cho đến khi ngấm gia vị thì bắc xuống và rắc thêm chút tiêu.
4. Canh tôm bắp thảo tôm khô
Nguyên liệu
Cải thảo
Tôm khô
Hành lá
Gia vị cơ bản
Thực hiện
Cải thảo bỏ cuống, tách lá, rửa sạch rồi để ráo.
Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch xong cắt nhỏ. Tôm khô bạn ngâm với nước ấm khoảng 5 phút cho mềm, rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Cho 0,5l nước vào nồi rồi cho vào tôm đã ngâm, nấu sôi ở lửa vừa khoảng 5 phút.
Khi nước sôi thì cho cải thảo đã tách lá vào. Cỡ 5 phút là mềm.
Khi canh sôi lại thì nêm gia vị gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, hành lá đã cắt nhỏ rồi đảo đều tay nêm lại cho vừa ăn, đợi canh sôi lần nữa thì tắt bếp. Vậy là xong
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.