Nơi cung cấp vi cá hồi rẻ, chất lượng, uy tín
Vi cá hồi
Vi cá hồi hay còn gọi là vây cá hồi là phần thị cá da, có sụn có mỡ nằm dưới bụng của cá hồi có màng vây chìa ra ngoài giúp cá bơi. Khi xẻ phi lê cá hồi, phần này được cắt riêng ra.
Do có chứa mỡ cá hồi nên phần này rất giàu omega3 tốt cho sức khỏe. nếu ngán thịt cá hồi bạn có thể đổi món sang vi cá hồi vừa có thịt, có mỡ lại vừa có sụn ăn hoài không ngán.
Vi cá hồi rất thích hợp để làm các món như chiên giòn, chiên xù, chiên nước mắm, nướng, nấu lẩu, kho tiêu… rất dễ đổi món với thực đơn hấp dẫn, phong phú.
Hiện nay, rất nhiều nhà hàng, quán ăn và các bà nội trợ lựa chọn vây cá hồi để đổi món vì nó lạ, ngon, dễ chế biến. chính vì vậy mà nhiều nơi mua bán vi cá hồi mọc lên như nấm sau mưa.
Nó dễ dàng được tìm thấy trong siêu thị hoăc trên google. Vậy là sao biết nơi nào cung cấp vi cá hồi rẻ, chất lượng lại có uy tín?
Các tiêu chuẩn để lựa chọn nhà cung cấp vi cá hồi cho những ai đang mua bán vi cá hồi
Đặc biệt phù hợp với các quán ăn, nhà hàng, nhà buôn
Có cửa hàng, kho bãi thật sự và cốc định, hoạt động liên tục trên 5 năm
Nơi bán phải có chứng nhận VSATTP
Sản phẩm có công bố chất lượng
Nơi cung cấp Vi cá hồi phải có số lượng lớn dự trữ để, có kho bãi đủ rộng để trữ hàng đề phòng thiếu hụt và biến động giá
Giá cả phải ổn định, ít biến động và rẻ hơn những nơi khác
Có dịch vụ giao hàng thuận lợi, đặt hàng là giao ngay
Luôn lăng nghe phản hồi từ khách hàng, từ đó cải thiện sản phẩm và dịch vụ tốt hơn
Cách lựa vi cá hồi ngon
Khi đã tìm được nhà cung cấp ưng ý, làm sao bạn lựa chọn được vi cá hồi ngon để mua về bán?
Vi cá hồi đa phần trên thị trường đều là hàng đông lạnh. Lựa tươi thì dễ, nhưng hàng đông lạnh thì lựa cách nào?
Hiện nay trên thị trường, vi cá hồi đông lạnh được các nhà cung cấp đông theo 2 cách: đông blog 1kg, 5kg, 10kg hoặc đông rời từng vi, gọi là đông IQF. Vậy nên chọn loại nào?
Đông blog:
- Người bán sẽ cân vi cá xong rồi đổ vào 1 cái khay inox hoặc khay nhựa, hoặc cho vào bao và đông.
- Sau 4-6 tiếng tùy vào bánh dày hay mỏng thì vi cá sẽ đông, nếu cho nhiều quá thì thời gian đông lạnh sẽ kéo dài, các vi ở giữa sẽ ươn trước khi đông. Kết quả nhận được là cả bánh các vi dính liền với nhau.
- Kiểu đông này được các nhà cung cấp nhỏ lẻ ưa chuộng vì đỡ tốn công sức, tiết kiện chi phí và diện tích kho bãi, nhưng khi dùng thì bất tiện cho người mua, cần ít hay nhiều phải xả đông cả bánh, nếu xài không hết lại đông lại, như vậy chất lượng hàng sẽ dở.
Đông IQF:
- Là kiểu đông rời từng vi, từng cá thể. Đây là kiểu đông được Châu Âu cực kì ưa chuộng vì giữ nguyên chất lượng hàng hóa, đảm bảo độ tươi ngon. Các nhà máy cấp đông lớn thường có máy đông băng chuyền để đông.
- Người ta xếp rời từng vi, cho chạy qua máy đông, sau 10-15p sẽ cho ra vi đã đông dủ nhiệt độ. Nhà cung cấp chỉ lựa nguyên liệu đầu vào cho tươi ngon, sản phấm cấp đông đảm bảo chất lượng giống ban đầu vì quá trình đông chỉ diễn ra trong tg ngắn.
- Cách này rất tiện lợi cho người mua, từng vi tời rạc, khi cần bào nhiêu lấy ra bao nhiêu, không sợ hư hao, quá trình rã đông cũng rất nhanh, chỉ mất 3 phút ngâm nước.
- Nhưng đòi hỏi người bán phải chi một chi phí lớn để đông băng chuyền, diện tích kho phải rộng mới chứa được nhiều hàng.
Kết luận, bạn nên chọn nơi mua bán hàng đông theo kiểu rời từng vi sẽ tươi hơn, tiện lợi hơn đông dạng blog
Khi rã đông, Vi cá hồi luôn tươi ngon, không trộn hàng, màu sắc phải tươi, nếu bị tái là hàng đã đông lâu hoặc đã bị xã ra rồi đông lại nhiều lần, hoặc đã ươn trước khi đông.
Tại sao nhiều nhà hàng quán ăn và khách sạn chọn Hải Sản Đại Dương Xanh là nơi mua bán vi cá hồi đáng tin cậy?
Đại Dương Xanh là nơi mua bán thực phẩm sạch, hải sản sạch cho các nhà hàng quán ăn, và nhà buôn trên toàn quốc và nước ngoài với kinh nghiện hơn 6 năm hoạt động có lãi.
Cơ sở chúng tôi có đăng kí kinh doanh, được cấp giấy chứng nhận VSATTP, giấy công bố chất lượng sản phẩm, và giấy phép được sử dụng mã vạch riêng. Đảm bảo đủ tất cả các giấy tờ mà nhà hàng 5 sao cần.
Chúng tôi mua hàng trực tiếp từ các nhà máy xẻ cá hồi, đông băng chuyền và bán trực tiếp cho các bạn không qua trung gian nên giá rất rẻ
Hiện nay chúng tôi đang bán hàng cho các nhà hàng như Tân sơn Nhất, Gành hào Vũng Tàu, chuỗi hệ thống buffet 99k. chuỗi hệ thống kichi kichi…. Các nhà buôn tại campuchia…
Bạn đã chọn được nơi cung cấp vi cá hồi rẻ, chất lượng lại uy tín cho riên mình chưa? Dùng thử vi cá hồi của chúng tôi và cảm nhận trải nghiệm mới nhé!
Liên hệ ngay hotline 0906845636 – 0966845636 hoặc nhắn tin trực tiếp cho fanpage Hải Sản Đại Dương Xanh để đặt hàng ngay nhé!
Xem thêm:
>> Các món ngon dễ làm từ cá hồi
