1.2. Vịnh Đồi Cát

Nằm cách Mũi Né không xa, Đồi Cát Bay là địa điểm thu hút nhiều khách du lịch bởi vẻ đẹp độc đáo của những cát cát thay đổi hình dạng  mỗi ngày dưới tác động của gió. Đến đây, bạn có thể tham gia trượt cát, một hoạt động vừa vui nhộn vừa thử thách. Đặc biệt, nếu đến Đồi Cát Bay vào buổi hoàng hôn, bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng được vẻ đẹp khi mặt trời lặn sau những đồi cát vàng ánh sáng.

1.3. Bàu Trắng – Bàu Sen

Bàu trắng và Bàu Sen là hai hồ nước ngọt giữa những cát trắng xốp. Nơi đây mang đến vẻ đẹp hoang sơ, tĩnh lặng và là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm sự yên bình. Đặc biệt, vào mùa sen nở, hồ Bàu Sen trở thành một bức tranh tuyệt đẹp với những đóa sen hồng trải dài trên mặt nước. Bạn có thể thuê xe jeep để khám phá khu vực này và tận hưởng cảm giác phiêu du trên những cung đường cát.

1.4. Tháp Poshanư

Tháp Poshanu là một công trình kiến ​​trúc Chăm cổ nằm trên đồi Bà Nài, thuộc phường Phú Hài. Đây là di tích lịch sử mang giá trị văn hóa đặc biệt, nơi lưu giữ những công trình kiến ​​trúc đẹp đẽ và văn hóa của người Chăm Pa cổ. Tháp Poshanu mang đến không gian trầm mặc, cổ kính, phù hợp cho những ai muốn tìm hiểu về lịch sử và văn hóa của vùng đất này.

1.5. Hòn Rơm

Hòn Rơm là một bãi biển nhỏ cách trung tâm thành phố Phan Thiết khoảng 28km, nổi tiếng với nước biển trong xanh và bờ cát trắng. Đến đây, bạn có thể tắm biển, thưởng thức hải sản tươi ngon ngay tại các quán ăn ven biển, hoặc đơn giản là quan sát cảnh và tận dụng không khí trong lành của biển cả.

2. Ăn gì khi đến Phan Thiết?

Phan Thiết không chỉ có cảnh đẹp mà còn nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Dưới đây là danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến Phan Thiết.

2.1. Hải sản sống

Là thành phố ven biển, Phan Thiết nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú, tươi ngon. Bạn có thể thưởng thức các món hải sản tại những nhà hàng nổi tiếng hoặc tại các làng chài với mức giá phải chăng. Một số loại hải sản phổ biến bao gồm tôm hùm, ghẹ, mực, cá bớp, và sò điệp.

• Mực một nắng : Đây là đặc sản Phan Thiết, mực sau được phơi một nắng giữ nguyên độ tươi ngon, khi nướng lên có vị ngọt tự nhiên, giòn và dai. Món này thường được chấm bằng tương ớt hoặc muối tiêu chanh.
• Cá lồi xối mỡ : Món ăn này đặc biệt với cá lồi được nấu chín, sau đó chan mỡ hành và đậu rang lên trên, tạo nên hương béo ngậy, đậm đà.
• Gỏi cá mai : Một món gỏi tươi ngon được làm từ cá mai – loại cá nhỏ, thịt ngọt và không có mùi tanh. Cá được trộn với hành phi, rau thơm, đậu phộng và nước mắm pha chua ngọt, tạo nên món ăn hấp dẫn và lạ miệng.

2.2. Bánh tráng cuốn

Bánh tráng cuốn là món ăn vặt phổ biến tại Phan Thiết, thường được bày bán trên các xe đưa đón ven đường. Món này có các thành phần bao gồm bánh tráng, mắm ruốc, trứng cút, nem chua và các loại rau thơm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp giữa bị beo béo và mặn, tạo nên hương động.

2.3. Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá là món ăn sáng quen thuộc của người dân Phan Thiết. Nước dùng được nấu từ cá biển, thơm ngon, đậm đà. Chả cá được làm từ cá thu hoặc cá bò, ngọt, dai, ăn kèm với sợi bánh cánh mềm và hành lá thái nhỏ. Món này thường được ăn kèm với rau sống và chanh ớt.

2.4. Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo là một trong những món ăn sáng phổ biến tại Phan Thiết. Bánh hỏi được làm từ bột gạo, có kết cấu mềm, ăn kèm với lòng heo chín và rau sống. Nước mắm chua ngọt là yếu tố quan trọng làm nên hương vị đặc trưng của món ăn này.

2.5. Bún bò Phan Thiết

Không giống như bún bò Huế với nước dùng cay nồng, bún bò Phan Thiết có nước dùng thanh nhẹ, thường được nấu từ xương bò và gia vị đơn giản. Thịt bò thái mỏng, được nấu chín mềm, ăn kèm với rau sống và nước mắm pha pha, tạo nên hương vị tươi mát và dễ ăn.

3. Gợi ý lịch trình ăn chơi khi đến Phan Thiết

Ngày 1: Khám phá Mũi Né và Đồi Cát Bay

• Sáng: Tắm biển và tham quan làng chài Mũi Né, thưởng thức hải sản sống ngay tại làng chài.
• Trưa: Ăn dài với món bánh canh chả cá tại một quán ăn ven biển.
• Chiều: Khám phá Đồi Cát Bay, tham gia hoạt động trượt và cát ngắm hoàng hôn.
• Tối: Thưởng thức các món hải sản nướng tại một nhà hàng địa phương.

Ngày 2: Tham quan Bàu trắng và Tháp Poshanu

• Sáng: Tham quan Bàu trắng, thuê xe jeep khám phá khu vực đồi cát trắng.
• Trưa: Ăn dài với món bánh hỏi lòng heo tại một quán ăn truyền thống.
• Chiều: Tham quan Tháp Poshanu và tìm hiểu về lịch sử, văn hóa của Người Chăm Pa.
• Tối: Thưởng thức bún bò Phan Thiết và dạo chơi ở Hòn Rơm.

Phan Thiết là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa thiên nhiên, văn hóa và ẩm thực biển. Với những gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ có một chuyến đi đáng nhớ khi khám phá hết vẻ đẹp và những món ăn hấp dẫn của thành phố này. Hãy lên kế hoạch ngay hôm nay và tận hưởng chuyến hành trình tuyệt vời này nhé!