logo_2.200

Hướng Dẫn Chế Biến Ốc Giác Xào Bông Hành

Hướng Dẫn Chế Biến Ốc Giác Xào Bông Hành

Nguyên liệu: 

- 300 gram thịt Ốc Giác

- 200 gram Bông hành

- 1 trái Cà Chua

- 1/4 Củ Hành Tây

- Hành lá, ngò rí, Ớt sừng, Hành, tỏi băm

- Tiêu, đường, hạt nêm, giấm gạo,  dầu ăn, nước tương.

>>>Cách làm gỏi Ốc giác
>>>Mua Bán Ốc Giác tại Tp.HCM

Các Chế Biến:

+ Quá trình sơ chế:

- Ốc Giác Làm sạch, cắt lát rồi ướp 1 muỗng đầu hành lá đã được băm nhuyễn, 1 ít tiêu, nửa muỗng đường, 1 muỗng nước tương, nửa muỗng bột năng, 1 muỗng cộng ngò rí băm nhuyễn.

Các bạn có thể mua loại Ốc Giác đã được làm sạch, đóng gói Hút chân không của Đại Dương Xanh để tiết kiệm thời gian Tách thịt và Sơ chế.

- Bông hành chọn phần ngon nhất, cắt khúc 4cm.

- Cà chua cắt dạng múi cau.

- Hành tây cắt sợi

- Ớt sừng cắt lát 1 ít, cắt sợi 1 ít

+ Quá trình Xào:

- Phi thơm hành tỏi, xào nhanh Bông hành, nêm 1/2 muỗng hạt nêm rồi trút ra đĩa.

- Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm, xào ốc với lửa to, nêm 1/2 muỗng giấm gạo, thêm cà chua, hành tây, ớt sợi và bông hành và xốc nhanh tay.

+ Trình bày:

- Bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, ngò rí, dùng nóng với cơm trắng.

- Nước chấm: nướng tương có cắt vài lát ớt đỏ.

+ Mẹo vặt:

- Chọn bông hành tươi non, nụ bông còn búp

- Ốc giác tươi nên luộc với gừng và giấm giúp giảm mùi tanh rõ rệt và không day.

Mời các bạn xem VIDEO CLIP hướng dẫn món Ốc Giác Xào Bông Hành

Khách hàng có nhu cầu mua Thịt Ốc Giác

CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ

Chính sách giao hàng

Chính sách đổi trả hàng

Chính sách bảo mật thông tin

Hải sản Đại Dương Xanh

SĐT: 0906845636 - 0966845636

Địa chỉ: 41/20 Tam Bình, Phường Tam Phú, Thủ Đức

CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10

Email: haisandaiduongxanh@gmail.com

Website: haisandaiduongxanh.com

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN
THEO DÕI TRÊN FANPAGE

20150827110756_dathongbao