Việt Nam, với lịch sử lâu đời và nền văn hóa ẩm thực phong phú, không chỉ nổi tiếng với những món ăn truyền thống mà còn có vô số loại bánh được xem là đặc sản, nó thể hiện tinh hoa văn hoá của từng vùng miền. Loại bánh này không chỉ là món ăn trong dịp lễ hội mà còn được chọn làm quà tặng ý nghĩa, đại diện cho văn hóa đặc trưng của người Việt. Cùng Hải Sản Đại Dương Xanh khám phá những loại đặc sản bánh quà nỗi tiếng thường được mọi người mua làm quà nhiều nhất nhé!

1. Bánh chưng, bánh tét

Khi nhắc đến các loại bánh quà tặng nổi tiếng của Việt Nam, không thể bỏ qua bánh chưng và bánh tét, hai món bánh truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán.

Bánh chưng

Bánh chưng có xuất xứ từ miền Bắc Việt Nam và được cho là đã tồn tại từ thời vua Hùng, biểu tượng của trời đất và lòng biết ơn của con cháu đối với tổ tiên. Bánh chưng được làm từ bông nếp, nhân đậu xanh, thịt lợn và được gói bằng lá dong, hình vuông biểu tượng cho đất. Khi thưởng thức, người ta sẽ cảm nhận được vị béo của thịt, vị bùi của đậu xanh và độ dẻo thơm của nếp.

Bánh tét

Bánh tét là phiên bản của miền Nam bánh chưng, có kiểu dáng dài và biểu tượng cho trời. Nguyên liệu chính cũng tương tự như bánh chưng nhưng cách gói bánh và kiểu dáng khác nhau. Bánh tét thường được gói bằng lá chuối, phần nhân có thêm dừa, lạc, hoặc có thể tùy ý theo từng địa phương.

Bánh chưng và bánh tét không chỉ được dùng trong dịp lễ tết mà còn là món quà ý nghĩa thể hiện tình cảm và kính trọng khi mang đến cho người thân, bạn bè.

2. Bánh cốm Hà Nội

Bánh cốm là một trong những sản phẩm nổi tiếng của thủ đô Hà Nội, được nhiều người lựa chọn làm quà tặng trong các dịp đặc biệt như lễ cưới, đám hỏi hoặc khi đi xa. Được làm từ cốm – loại cốm thơm nổi tiếng của làng Vòng, bánh cốm mang hương vị ngọt dịu, thanh mát của thiên nhiên.

Bánh cốm có lớp vỏ xanh tươi, phần nhân đậu xanh ngọt bùi được kết hợp với miếng dừa bào sợi tạo nên một món ăn không quá ngọt, không quá béo. Khi thưởng thức, bánh mang lại cảm giác mềm mại, thơm, cùng với hương cốm tỏa ra nhẹ nhàng, rất phù hợp để dùng làm quà biếu sang trọng.

3. Bánh phu thê (bánh xu xê)

Bánh phu thê, hay còn được gọi là bánh xu xê, là loại bánh mang ý nghĩa biểu tượng cho tình yêu bền chặt và hạnh phúc đôi vợ chồng. Đây là món bánh không thể thiếu trong dịp cưới hỏi của người Việt Nam, thường được chọn làm quà tặng trong lễ cưới như một lời chúc phúc cho cô dâu và chú rể.

Bánh phu thêm được làm từ bột năng hoặc bột nếp, có nhân đậu xanh hoặc nhân dừa, đôi khi còn có thêm đậu đỏ và mè rang. Bánh mỳ trong suốt, dẻo dai, khi ăn vào sẽ cảm nhận được sự ngọt bùi của nhân. Đặc biệt, bánh thường được gói trong những chiếc hộp hoa nhỏ hình vuông làm từ lá dừa, tạo nên sự tinh tế và đẹp mắt.

4. Bánh đậu xanh Hải Dương

Bánh đậu xanh là đặc sản nổi tiếng của Hải Dương, một món bánh ngọt thanh mát, mang hương vị dân dã nhưng lại rất hấp dẫn. Được làm từ đậu xanh, đường, và dầu thực vật, bánh đậu xanh mang đến hương vị nhẹ nhàng, tan nhanh trong miệng, khiến người thưởng thức khó có thể quên được.

Bánh đậu xanh Hải Dương thường được làm thành những viên nhỏ, gói trong giấy bạc hoặc hộp giấy nhỏ xinh. Đây là món quà phổ biến mà nhiều người lựa chọn khi muốn mang đến những món quà giản dị nhưng đậm chất Việt Nam.

5. Bánh ít gai lá Bình Định

Bánh ít lá gai là món bánh truyền thống của miền Trung, đặc biệt nổi tiếng ở Bình Định. Bánh ít có hình tam giác nhỏ nhắn, màu đen nhánh đặc biệt của lá gai. Khi thưởng thức, bánh có độ dẻo của vỏ làm từ bột nếp và lá gai, kết hợp với nhân đậu xanh ngọt bùi tạo nên một hương vị thơm ngon, khó cưỡng.

Loại bánh này thường xuất hiện trong các dịp lễ hội và được chọn làm quà tặng vì tính chất đặc biệt của nguyên liệu và quy trình làm công phu, nó thể hiện lòng hiếu khách của người dân miền Trung. Bánh ít lá gai thường được gói bằng lá chuối, mang đậm chất dân dã và mộc mạc.

6. Bánh pía Sóc Trăng

Bánh pía là một trong những sản phẩm nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là Tỉnh Sóc Trăng. Loại bánh này có lớp vỏ bóng và nhiều lớp, bên trong là nhân riêng, đậu xanh và đôi khi có thêm trứng muối. Hương vị của bánh pía rất đặc biệt, vị thơm nồng nàn của sầu riêng, vị bùi của đậu xanh và vị mặn của trứng muối.

Bánh pía không chỉ được ưa thích bởi hương thơm độc mà còn bởi sự công phu trong cách làm. Bánh thường được bọc kín trong túi nilon để giữ cho bánh tươi lâu, nên rất thích hợp làm quà tặng khi du khách rời miền Tây.

7. Bánh khô mè Đà Nẵng

Bánh khô mè là đặc sản lâu đời của Đà Nẵng, được làm từ hoa nếp, mè rang và đường mạch nha. Loại bánh này có hình vuông hoặc hình tròn, bề mặt được phủ một lớp mè rang thơm. Khi ăn, bánh tan giòn trong miệng, hòa quyện với vị ngọt nhẹ của đường mạch nha và vị béo của mè.

Bánh khô mè thường được chọn làm quà tặng bởi tính độc và độ giòn dễ gây nghiện. Đây là một trong những loại bánh truyền thống được ưa chuộng tại Đà Nẵng và khu vực miền Trung.

8. Bánh gai Nam Định

Bánh gai Nam Định là món bánh truyền thống đặc trưng của vùng đất này, nổi bật với màu đen bóng của lá gai, cùng nhân đậu xanh ngọt bùi. Bánh được làm từ bột nếp và lá gai xay nhuyễn, tạo nên độ mịn và mùi thơm đặc trưng. Nhân bánh thường được làm từ đậu xanh, dừa bào và mỡ lợn, khi ăn mang lại cảm giác béo ngậy, ngọt ngọt.

Bánh gai không chỉ là món ăn vặt phổ biến mà còn được nhiều người lựa chọn làm quà tặng trong các dịp lễ tết, đặc biệt là khi đi xa.

9. Bánh tổ Quảng Nam

Bánh tổ là đặc sản của Quảng Nam, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, đặc biệt là Tết Nguyên Đán. Bánh tổ hợp được làm từ bột nếp và đường mật, có vị ngọt dịu, dẻo dai và thơm ngon. Bánh tổ được nấu kỹ và có thể bảo quản được lâu, thích hợp để làm quà biếu, nhất là trong những dịp quan trọng.

Người Quảng Nam thường gói bánh bằng lá chuối và hấp chín, tạo nên hương vị đặc biệt mà không có loại bánh nào có thể so sánh được.

10. Kẹo dừa Bến Tre

Kẹo dừa là đặc sản nổi tiếng của Bến Tre – vùng đất được mệnh danh là “quê hương dừa”. Với nguyên liệu chính là dừa và đường mía, bánh dừa mang đến hương vị ngọt ngào, thơm béo từ nước cốt dừa, kết hợp với độ dẻo vừa phải. Bánh dừa truyền thống chỉ có hai nguyên liệu cơ bản, nhưng hiện nay có nhiều phiên bản khác nhau như kẹo dừa riêng, kẹo dừa ca cao, bánh dừa lá diều,…

Kẹo dừa thường được tặng gói trong những chiếc vỏ bánh nhỏ, lợi ích và dễ bảo quản, rất phù hợp làm quà tặng khi thăm quan Bến Tre. Đây không chỉ là món ăn vặt dân dã mà còn là món quà ý nghĩa, mang đậm bản sắc văn hóa của vùng đất “xứ dừa”.

Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những món ăn truyền thống mà còn có vô số loại bánh đặc sản phong phú, mang đậm văn hóa từng vùng. Những loại bánh này không chỉ là món ăn trong các dịp lễ hội mà còn là món quà tặng ý nghĩa, nó thể hiện sự gắn kết tình cảm, tình cảm giữa người tặng và người nhận. Từ bánh chưng, bánh tét mang đậm văn hóa Tết cổ truyền, đến bánh cốm, bánh phu thêm hiện tình yêu và hạnh phúc đôi lứa, hay bánh pía, bánh lá ít gai đậm chất dân dã miền Nam, từng loại bánh đều mang một câu chuyện, một hương vị đặc biệt.

Với sự đa dạng và phong phú về nguyên liệu, cách thức chế biến, các loại bánh quà tặng Việt Nam không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn hàng ngày mà còn là món quà độc quyền dành riêng cho người thân, bạn bè khi đi xa. Những món bánh này không chỉ là đại diện cho nền ẩm thực Việt Nam mà còn là biểu tượng của lòng thực khách, tinh thần dân tộc, luôn mong muốn chia sẻ niềm vui và hạnh phúc qua từng món quà giản dị nhưng đầy ý nghĩa .