Chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng trong suốt thời kỳ mang thai, nhưng không phải ai cũng biết những nguyên tắc đúng đắn. Mặc dù có rất nhiều lời khuyên về việc ăn uống khi mang thai, nhưng không phải tất cả đều đúng. Dưới đây là những quan niệm sai lầm phổ biến về ăn uống khi mang thai mà các bà bầu cần lưu ý.
1. Ăn gấp đôi để nuôi cả mẹ lẫn con
Nhiều người cho rằng khi mang thai, mẹ bầu cần ăn nhiều hơn gấp đôi để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều thức ăn có thể dẫn đến tăng cân quá mức và nguy cơ tiểu đường thai kỳ hoặc cao huyết áp. Trên thực tế, nhu cầu calo chỉ tăng thêm khoảng 300-500 calo mỗi ngày vào giai đoạn giữa và cuối kỳ. Điều quan trọng hơn là mẹ bầu nên tập trung vào việc ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng thay vì chỉ ăn nhiều.
2. Khi mang thai không thể ăn hải sản
Một số người lo sợ rằng hải sản chứa nhiều thuỷ ngân có thể gây nguy hại cho sự phát triển của thai nhi, từ đó dẫn đến quan niệm rằng mẹ bầu phải tránh hoàn toàn hải sản. Thực tế, tất cả các loại hải sản đều không chứa lượng thủy ngân cao. Các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp như cá hồi, cá thu nhỏ, tôm, và là nguồn cung cấp omega-3, giúp phát triển não bộ của thai nhi. Tuy nhiên, mẹ bầu nên tránh các loại cá lớn như cá mập, cá kiếm, và cá lốc đại dương vì chúng có thể chứa nhiều thủy ngân.
3. Uống nhiều nước dừa để có làn da trắng sáng
Có nhiều quan niệm dân gian cho rằng nếu mẹ bầu uống nước dừa, con sẽ có làn da trắng sáng và hồng hào. Thực tế, màu da của trẻ chủ yếu phụ thuộc vào di truyền từ cha mẹ, không liên quan đến việc mẹ uống nước dừa hay không. Tuy nhiên, nước dừa là nguồn cung cấp dưỡng chất và khoáng chất tốt cho cơ thể, nên mẹ bầu có thể uống ở mức phải để cân bằng nước và chất điện giải cho cơ thể.
4. Phải ăn nhiều chân giò để có nhiều sữa sau sinh
Nhiều người tin rằng việc ăn chân giò giúp mẹ bầu có nhiều sữa hơn sau khi sinh. Mặc dù chân giò cung cấp nhiều protein và collagen, nhưng không có bằng chứng khoa học cho thấy nó ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sản xuất sữa. Để có nguồn sữa dồi dào, mẹ cần duy trì chế độ ăn đa dạng và đủ dưỡng chất, cùng với việc cho con bú đúng và thường xuyên.
5. Không thể ăn đồ lạnh
Một số quan niệm cho rằng việc ăn đồ lạnh khi mang thai có thể khiến thai nhi bị cảm lạnh hoặc gây ra các vấn đề về hô hấp. Tuy nhiên, không có cơ sở khoa học nào nói về quan điểm này. Việc ăn đồ lạnh, chẳng hạn như kem, không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ bầu hoặc thai nhi. Tuy nhiên, mẹ nên tránh ăn đồ lạnh quá nhiều vì nó có thể gây khó chịu cho cơ thể.
6. Phải uống sữa bầu để phát triển tốt
Nhiều người tin rằng mẹ bầu phải uống sữa bầu để bảo đảm thai nhi phát triển khỏe mạnh, nhưng thực tế không phải lúc nào cũng cần thiết. bầu sữa là nguồn cung cấp canxi, axit folic và các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu, nhưng nếu chế độ ăn của mẹ đã đủ chất thì không nhất thiết phải uống sữa bầu.
Một số mẹ bầu không thích hoặc không thể tiêu hóa tốt sữa bầu, và điều đó không ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi nếu họ ăn lành mạnh, cân bằng và đa dạng. Ngoài ra, việc uống sữa bầu không phải là yếu tố quyết định duy nhất cho sự phát triển của bé, mà quan trọng là duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý và thói quen sinh hoạt lành mạnh.
7. Không thể ăn trứng được vì gây dị ứng cho bé
Nhiều người lo lắng rằng việc ăn trứng khi mang thai có thể gây dị ứng cho em bé sau khi sinh. Điều này dẫn đến quan niệm sai lầm rằng mẹ bầu không nên ăn trứng. Tuy nhiên, khoa học hiện đại đã chứng minh rằng trứng là một nguồn thực phẩm rất tốt chứa nhiều protein, vitamin D và choline – những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển không bộ và xương của thai nhi.
Choline là một chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng giúp hỗ trợ phát triển não và hỗ trợ giúp xương chắc khoẻ cho thai nhi. Bên cạnh đó, trứng cũng giàu protein, giúp xây dựng và sửa chữa các tế bào khỏe mạnh và cơ thể của mẹ và bé. Để đảm bảo an toàn, mẹ bầu chỉ cần tránh ăn trứng sống hoặc nấu chưa chín kỹ, vì trứng sống có nguy cơ nhiễm khuẩn vi khuẩn salmonella, có thể gây hại cho sức khỏe của cả mẹ và bé
8. Ăn gan động vật bổ sung sắt
Gan động vật chứa nhiều sắt nhưng cũng rất giàu vitamin A. Nếu tiêu thụ quá nhiều gan, mẹ bầu có thể hấp thụ một lượng lớn vitamin A, điều này không tốt cho thai nhi vì có thể gây dị tật bẩm sinh. Thầy vì ăn gan, mẹ bầu nên bổ sung sắt từ các nguồn thực phẩm khác như thịt đỏ, đậu, rau cải xanh, và bổ sung theo hướng dẫn
9. Ăn nhiều hoa quả sẽ gây tiểu đường thai kỳ
Mặc dù hoa quả chứa đường tự nhiên (fructose), nhưng chúng cũng cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, và khoáng thiết yếu cho mẹ bầu. Quan trọng là mẹ bầu nên chọn các loại hoa quả có chỉ số đường huyết thấp và ăn ở mức vừa phải. Không nên bỏ hoàn toàn hoa quả khỏi chế độ ăn vì sợ tiểu đường thai kỳ, thay vào đó, mẹ bầu cần kiểm soát khẩu phần ăn và hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm chứa đường tinh luyện.
10. Không thể ăn cay khi mang thai
Nhiều người cho rằng ăn đồ cay có thể gây nguy hại cho thai nhi hoặc làm mẹ bầu dễ sinh non. Tuy nhiên, việc ăn cay chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của mẹ bầu, gây khó chịu, ợ nóng hoặc trào ngược dạ dày. Nếu mẹ bầu không gặp vấn đề tiêu hóa nào khi ăn cay thì không có lý do gì phải tránh hoàn toàn món ăn này.
Lời khuyên về dinh dưỡng khi mang thai
Mang thai là giai đoạn mà cơ thể mẹ cần nhiều dưỡng chất để nuôi dưỡng cả mẹ và thai nhi. Điều quan trọng là mẹ bầu cần xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng và giàu dinh dưỡng. Nếu có bất kỳ lo lắng nào về chế độ ăn uống, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến kiến từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn chính xác và phù hợp.
1. Ăn uống đa dạng và cân bằng
Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu cần đảm bảo chế độ ăn uống đa dạng, bao gồm đủ các nhóm chất dinh dưỡng: protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Không nên tập trung quá nhiều vào một loại thực phẩm cần ăn phong phú từ rau xanh, trái cây, các loại hạt, thịt, cá, và sữa.
2. Bổ sung đủ axit folic
Axit folic là chất dưỡng rất quan trọng trong giai đoạn đầu của thai kỳ, giúp ngăn ly các chất hữu cơ ống thần kinh cho thai nhi. Mẹ bầu nên bổ sung ít nhất 400-600 microgram axit folic mỗi ngày thông qua thực phẩm như rau lá xanh, cam, các loại đậu và hạt ngũ cốc. Nếu cần, mẹ bầu có thể sử dụng thêm viên bổ sung axit folic theo chỉ dẫn của bác sĩ.
3. Bổ sung canxi và vitamin D
Canxi và vitamin D giúp hỗ trợ sự phát triển xương và răng của thai nhi, đồng thời duy trì sức khỏe xương của mẹ. Mẹ bầu nên ăn các thực phẩm giàu canxi như sữa, phô mai, sữa chua, cá hồi và rau xanh. Vitamin D có thể được bổ sung thông tin qua việc tiếp xúc ánh nắng mặt trời hợp lý và từ các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cũng như từ các loại trứng.
4. Chế độ thực phẩm có nguy cơ gây hại
Mẹ bầu nên tránh các loại thực phẩm có thể gây nguy hiểm cơ nhiễm khuẩn như hải sản sống, thịt tái, trứng chưa chín, và sữa không diệt khuẩn. Những thực phẩm này có thể gây nhiễm khuẩn salmonella hoặc listeria, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. Ngoài ra, giới hạn chế độ tiêu thụ các loại cá có ngân sách thủy lực chức năng cao như cá mập, cá kiếm và cá điêu đại dương.
5. Uống đủ nước
Việc duy trì chất lượng nước hợp lý trong suốt thời kỳ mang thai là rất quan trọng. Mẹ bầu nên uống khoảng 8-10 enzyme nước mỗi ngày để đảm bảo luôn được cung cấp đủ nước, hỗ trợ hoàn tuần hoàn máu, tiêu hóa tốt và giúp giảm bớt các vấn đề như táo.
6. Không bỏ bữa
Việc chia nhỏ các bữa ăn thành 5-6 bữa ăn nhỏ trong ngày giúp mẹ bầu dễ tiêu hóa hơn và đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Bỏ bữa sáng không chỉ mẹ bầu mệt mỏi mà còn ảnh hưởng đến lượng dưỡng chất mà thai nhi nhận được.
7. Tham khảo ý kiến bác sĩ khi cần bổ sung
Trong suốt thời kỳ mang thai, nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bầu thay đổi theo từng giai đoạn. Mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ để biết cần bổ sung loại vitamin hoặc khoáng chất nào, bao gồm axit folic, sắt, canxi, hay DHA, để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé.