Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
1. Ốc bulot Pháp là gì?
Ốc bulot Pháp là gì? Ốc bulot Pháp là một trong những đặc sản biển nổi tiếng ở các vùng biển lạnh, đặc biệt là ở Pháp. Loại ốc này có kiểu dáng xoắn ốc độc giáp với vỏ dày, phần thịt ốc chắc và có vị ngọt tự nhiên. Chúng sinh sống chủ yếu ở những vùng biển lạnh như vùng Normandy, nơi điều kiện môi trường lý tưởng giúp thịt ốc phát triển thơm ngon hơn và giàu dưỡng chất.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Ốc Bulot
Ốc bulot Pháp giàu protein, giúp cung cấp năng lượng và phát triển cơ bắp. Bên cạnh đó, chúng chứa nhiều khoáng chất như sắt, khoáng, và kẽm, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng miễn dịch và tuần hoàn máu. Omega-3 trong ốc còn có tác dụng bảo vệ tim mạch, giảm viêm nhiễm và cung cấp sức khỏe cho não bộ.
- Giàu Protein : Thịt ốc bulot chứa hàm lượng protein cao, rất cần thiết cho việc hồi phục và phát triển cơ bắp. Protein cũng đóng vai trò quan trọng trong công việc sản xuất enzyme và hormone, hỗ trợ cơ chế duy trì chức năng sinh lý.
- Ít chất Béo : Ốc bulot chứa ít chất béo bão hòa, thích hợp cho những ai đang theo chế độ ăn uống lành mạnh hoặc muốn giảm cân. Lượng chất béo trong ốc chủ yếu là các axit béo không bão hòa tốt cho tim mạch.
- Omega-3 : Ốc bulot cung cấp lượng omega-3 đáng kể, axit béo giúp giảm nguy cơ về bệnh tim mạch, chống viêm, và cung cấp năng lượng cho não bộ. Omega-3 vẫn có tác dụng cải thiện tâm trạng và hỗ trợ hệ thần kinh.
- Vitamin B12 : Ốc bulot rất giàu vitamin B12, cần thiết cho công việc hình thành tế bào hồng cầu và duy hệ thần kinh khỏe mạnh. Vitamin B12 vẫn giúp cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi.
- Khoáng chất :
- Magiê : Cần thiết cho các chức năng cơ bắp và thần kinh, giúp điều hòa nhịp tim và hỗ trợ hệ miễn dịch.
- Kẽm : Kẽm trong ốc đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, chữa lành vết thương và hỗ trợ tổng hợp DNA.
- Canxi và Phốt pho : Giúp duy trì sức khỏe xương, răng chắc khỏe và thúc đẩy quá trình trao đổi chất hiệu quả.
- Ít Calo : Ốc bulot là thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn ít calo, phù hợp để duy trì cân nặng hoặc giảm cân một cách lành mạnh. Một phần ốc bulot cung cấp năng lượng thấp nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.
Với những giá trị dinh dưỡng phong phú này, ốc bulot là thực phẩm không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, lý tưởng để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày thúc đẩy sức khỏe toàn diện.
2. Mua Ốc Bulot Ở Đâu?
Việc tìm kiếm nguồn ốc bulot uy tín và chất lượng cao là rất quan trọng để đảm bảo món ăn giữ được hương vị tuyệt vời. Tại Việt Nam, không dễ để tìm thấy ốc bulot Pháp tươi ngon chất lượng, nhưng các nhà cung cấp hải sản nhập khẩu uy tín là lựa chọn lý tưởng.
Hải Sản Đại Dương Xanh là địa chỉ đáng tin cậy cho những ai yêu thích hải sản chất lượng cao. Công ty nhập khẩu và phân phối ốc bulot được quản lý theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo ốc giữ nguyên ngon và giá trị dinh dưỡng. Khi mua ốc tại Hải Sản Đại Dương Xanh, bạn có thể yên tâm về quy trình bảo quản lạnh nhanh, giúp giữ nguyên độ tươi và giá trị dinh dưỡng của thịt ốc.
Hơn nữa, Hải Sản Đại Dương Xanh cam kết giao hàng tận nơi nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có thể thưởng thức được các món hải sản đẳng cấp ngay tại nhà. Khách hàng của công ty luôn đánh giá cao sự chuyên nghiệp và chất lượng sản phẩm.
Liên hệ đặt hàng trực tiếp qua hotline: 0906 845 636 – 0966 845 636 hoặc fanpage: Hải Sản Đại Dương Xanh
Hoặc bạn có thể ghé trực tiếp cửa hàng Hải Sản Đại Dương Xanh tại:
- CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P.4, Q.10, TP.HCM
- CN2: 41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức, TP.HCM
3. Món Ngon Từ Ốc Bulot Pháp
Ốc bulot không chỉ là nguyên liệu đặc trưng trong thực phẩm Pháp mà còn có thể biến đổi thành nhiều món ăn ngon phù hợp với khẩu vị người Việt. Dưới đây là một số công thức phổ biến các loại ốc mà bạn không thể bỏ qua.
1. Ốc Bulot Hấp Sả
Món ốc bulot hấp giúp giữ trọn hương vị ngọt tự nhiên của ốc, kết hợp với hương thơm nhẹ nhàng của chanh à sả. Để làm được món này, bạn cần rửa sạch ốc bulot, ngâm trong nước muối pha loãng có thể thêm vài lát ớt khoảng 30 phút để ốc nhả hết cát ra. Chuẩn bị 1 nồi nước để hấp, cho 1 lớp sả lên khay hấp, sau đó cho ốc bulot lên trên cho thêm vài lát ớt lên trên rồi đậy nắp lại hấp khoảng 10-15 phút ở lửa vừa. Ốc khi chín có mùi thơm đậm đà mùi biển, hoà quyện cùng mùi thơm của sả rất kích thích vị giác. Bạn có thể pha nước chấm mắm gừng để tăng hương bị cho món ăn.
2. Ốc Bulot Sốt Bơ Tỏi
Ốc bulot sốt bơ tỏi là món ăn mang đậm hương châu Âu nhưng rất được lòng người Việt. Bơ và tỏi phi vàng quyện vào từng miếng ốc, làm nổi bật vị béo ngậy nhưng không ngấy. Để làm món này, bạn phi thơm bơ với tỏi băm nhuyễn, sau đó cho ốc vào xào đều tay. Thêm một chút muối và tiêu để dậy mùi. Món này ngon nhất khi dùng nóng và kèm theo bánh mì giòn, tạo nên bữa ăn đơn giản mà vô cùng hấp dẫn.
3. Ốc Bulot Nướng Phô Mai
Ốc bulot nướng phô mai là món ăn lý tưởng cho các bữa tụ tập bạn bè, gia đình hay các buổi tiệc tùng. Bạn cần làm sạch ốc, mang ốc đi luộc khoảng 5-10 phút, sau đó để nguội lấy bỏ phần nắp ốc. Tiếp theo, trộn đều hỗn hợp, sốt phô mai gồm sốt mayonnaise và bột phô mai lại với nhau. Cho ốc bulot lên đã bỉ nướng. Khi thấy ốc chín sôi thì cho sốt phô mai lên, nướng khoảng 1p khi ốc sôi lại 1 lần nữa thì lấy ốc xuống và thưởng thức.Thịt ốc giòn, kết hợ cùng phô mai béo ngậy sẽ làm mọi thực khách hài lòng.
>> Tham khảo thêm: 3 cách chế biến ốc bulot ngon, bổ dưỡng
4. Cách Lựa Chọn Và Chế Biến Ốc Bulot
- Cách Chọn Ốc Bulot Tươi: Chọn những con ốc có vỏ sáng, không bị nứt. Ốc tươi sẽ có mùi thơm của biển, không tanh hay có mùi lạ.
- Sơ Chế Ốc Bulot: ngâm ốc trong nước muối pha loãng hoặc nước bình thường để loại bỏ cát và chất nhớt. Sau đó, rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước.
- Lưu Ý Khi Làm Sạch Ốc: Không nên nấu quá lâu vì sẽ làm thịt ốc dai. Chú ý ốc bulot ướp gia vị vừa phải để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của ốc.
Ốc bulot Pháp không chỉ hấp dẫn với hương vị đặc biệt mà còn bổ sung dưỡng chất cho sức khỏe. Dù chế biến theo cách hấp, nướng hay xào sốt, ốc bulot đều mang lại trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Hãy đến Hải Sản Đại Dương Xanh để mua ốc bulot tươi ngon chất lượng và tự chế chế biến những món ăn ngon ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon tuyệt vời bên gia đình!
