Cách làm sụn gà xào chua ngọt.

Sụn gà xào chua ngọt là một món ăn đơn giản dễ làm , chỉ cần chú ý vài chi tiết thôi sẽ có đĩa sụn gà thơm ngon mà bất cứ ai khi nhìn thấy đều khó có thể kiềm lòng. Cùng Hải Sản Đại Dương Xanh vào bếp thực hiện ngay nhé!

Cách làm sụn gà xào chua ngọt cực ngon dễ làm tại nhà

Nguyên liệu làm món sụn gà xào chua ngọt

• 300gr sụn gà
• 100gr củ năng
• 50gr cần tây
• Ớt chuông, hành lá, gừng
• Đậu phộng, tương đầu bạc
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm

Thực hiện

Bước 1: Sụn gà rửa sạch với muối, để ráo nước khoảng vài phút. Ta cắt cần tây thành miếng nhỏ, củ năng bổ làm tư, ớt xắt miếng nhỏ vừa ăn, gừng xắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, để nguội, sàng sạch vỏ.

Bước 2: Ta cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho phần sụn gà vào xào, đảo sụn gà đều tay, nêm ít muối, đường vừa miệng, xào chín tới thì nhắc xuống bếp.

Bước 3: Cho dầu ăn vào đun nóng, lần lượt cho củ năng, cần tây, gừng, ớt vào xào. Thấy hỗn hợp gần chín tới cho sụn gà vào đảo đều, tiếp đến cho 2 muỗng tường đầu bạc, nêm nếm hạt nêm, nước mắm, chút đường cho vào miệng.

Vậy là ta đã làm xong món sụn gà xào chua ngọt, hãy cùng thưởng thức với gia đình bạn bè.

Sụn gà là gì?

sụn gà là phần xương sụn màu trắng, bọc quanh các khớp gối, bàn chân, khớp cánh và vùng ức của con gà. Sun gà ngon là loại sụn đã được lọc hết phần thịt, chỉ còn lại phần sụn trắng nhỏ cỡ đầu ngón tay. Khi được chế biến xong, sụn gà ăn giòn sần sật rất ngon. Tuy nhiên, do chiếm tỉ trọng nhỏ nhất trong các bộ phận của con gà nên sụn gà thường có giá thành khá đắt.

Trong sụn gà có chưa axit amin cystein, axit sunfuric rất tốt cho da và xương của chúng ta. Hàm lượng cystein dồi dào này giúo xương chắc khoẻ, cứng cáp và hỗ trợ một số bệnh liên quan đến xương khớp.

Mua sụn gà ở đâu?

Tránh mua những sụn gà có giá thành rẻ so với giá mặt bằng chung và mua tại những nơi không uy tín vì có thể bạn sẽ mua phải những sụn gà không được bảo quản tốt, vận chuyển thiếu chuyên nghiệp và không được kiểm định chất lượng.

Hải Sản Đại Dương Xanh tự tin về cung cấp sụn gà chất lượng, uy tín, có kiểm định rõ ràng, có giấy VSATT.

Ngoài ra, Hải Sản Đại Dương Xanh còn hỗ trợ cho quý khách dịch vụ giao hàng tận nơi cực kì tiện lợi. Bạn cũng không phải sợ thiệt thòi vì nếu hàng có lỗi thì bạn cũng có thể đổi trả một cách dễ dàng

Liên hệ ngay holine 0906845636 – 0966845636 hoặc nhắn tin trực tiếp cho fanpage Hải Sản Đại Dương Xanh để đặt hàng nhé!