Cách làm món sụn gà chiên giòn. 3 món sụn gà chiên giòn đậm đà ăn rồi nhớ mãi không quên.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Sụn gà bạn cần rửa sạch với nước muối, nếu muốn sụn sạch hơn thì bạn nên dùng tay bóp nhẹ, sau đó rửa sạch rồi để ráo. Ớt và tỏi rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 3: Ướp sụn và pha bột chiên giòn

• Ướp theo tỷ lệ: 1 muỗng cà phê nước muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muống cà phê nước mắm, 1/2 muông cà phê tiêu. Trộn đều các hỗn hợp lại với sụn gà để khoảng 15p để các gia vị thấm vào gà
• cho bột chiên giòn vào tô, tiếp đến đập 1 quả trứng gà và cho vào 200ml bia khuấy đều đến khi bột tan ra và trở nên mịn là được. Sau đó chờ 5-7p cho bột nghỉ.

Bước 4: Chế biến món sụn gà chiên bơ tỏi

• Để chiện sụn gà thì đầu tiên bạn cần phải cho phần sụn đã ướp gia vị trước đó vào tô bột rồi trộn đều lên. tiếp theo cho khoảng 1 chén dầu vào chẻo đun nóng, rổi cho sụn gà vào chiên đến khi vàng đều, sau đó vớt ra dĩa để ráo.
• Rang sụn gà với bơ tỏi, bạn cho 20gr bơ vào chảo đợi bơ tan ra thì cho tỏi vào phi thơm. Đến khi tỏi vàng đều thì cho gà vào chiên khoảng 3-5p để sụn gà có thể thấm đều gia vị.

Bước 5: Thành phẩm

• Sụn gà rang bơ tỏi là một món ăn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng với hương thoqm của bơ tỏi hoà quyện cùng miếng gò giòn tan chắc chắn sẽ kích thích vị giác lắm đây.

2. Sụn gà chiên nước mắm

Sụn gà chiên nước mắm rất được lòng giới trẻ bởi vị mặn nhẹ của lớp nước sốt mắm sánh mịn, ăn rất bắt mồi. Công thức chế biến món này cũng đơn giản và nhanh gọn. Tham thao ngày công thức ở dưới đây nhé!

Bước 1: Nguyên liệu

• 500gr sụn gà
• 1 quả trứng
• 1 củ hành tây
• tỏi băm, ớt băm, hành tím băm
• 30gr bột năng
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 củ gừng
• Hành lá

Bước 2: Sơ chế 

• Bạn cho nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi thêm gừng, 1 muỗng muối và cho sụn gà vào luộc ở lửa nhỏ khoảng 15p cho chín, sau đó vớt ra tô.
• Bạn thêm vào tô sụn gà đó: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, bột năng, tiêu, 1 quả trứng gà, trộn đều và ướp 15p

Bước 3: Chiên sụn gà

• Bạn bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn cho khoảng 1 bát dầu ăn vào, thử đầu đua thấy sủi tăm là dầu đã nóng, bạn cho sụn gà vào chiên vàng giòn rồi vớt ra dĩa.

Bước 4: Sốt nước mắm

• Bạn bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn cho 1 muống canh dầu ăn vào thêm tỏi, hành tím, bạn phi thơm vàng.
• Rồi cho thêm 2 trái ớt cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 3 muống canh đường, 1 muỗng cà phê muối, dĩa sụn gà đã chiên vào khoảng 2p
• Bạn thêm hành tây, hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5: Thành phẩm 

• sụn gà chiên nước mắm thơm ngon có thể làm món ăn vặt nhâm nhi hoăck dùng với cơm trắng đều rất ngon.

3. Sụn gà rang muối

Sụn gà rang muối nghe có vẻ mặn nhưng không hề đâu nhé. Với lớp muối trắng tinh, ăn có chút mằn mặn nhẹ, giòn giòn, thưởng thức một lần là thích mê luôn đấy. Vào bếp và làm món sụn gà rang muối để thưởng thức thôi nào.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 500gr sụn gà
• 2 tép sả
• 1 muỗng canh bột năng
• 1 quả trứng gà
• 50gr gạo nếp
• 50gr đậu xanh không vỏ
• 1/2 muỗng cà phê muối hột.

Bước 2: Chế biến món sụn gà rang muối

• Cho sả băm vào chảo dầu nóng chiên vàng rồi cho ra bát. Cho tiêos dầu ăn vào để nóng, cho sụn gà vào chiên vàng giòn rồi vớt ra.
• Bắt chảo lên bếp để nóng, cho gạo nếp cùng đậu xanh vào rang chín vàng rồi thêm muối vào rang một lúc nữa thì tắt bếp, để nguội. Sau khi hỗn hợp này nguội đem đi xay thành bột mịn để làm muối rang.
• Đặt tiếp chảo lên bếp để nóng, cho sụn gad vào rang khô một lúc rồi cho muối rang vào đảo đều cho muối rang bám vào sụn gà
• Sau đó cho sả chiên vàng đảo đều thêm chừng 2p nữa rồi tắt bếp, cho món ăn ra dĩa và thưởng thức.

>> cách làm món gỏi rong sụn gà

>>cách làm món sụn gà nấu rau củ

>>cách làm món sụn gà xào chua ngọt

Liên hệ ngay Hải Sản Đại Dương Xanh qua hotline 0906845636 – 0966845636 hoặc fanpage Hải Sản Đại Dương Xanh đặt hàng để kịp lên món nào.