Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Sò điệp là gì?
Sò điệp là một loại ốc có hình dạng như hai mảnh quạt úp lại với nhau. Sò có vỏ màu vàng và chúng thường trú ngụ tận sâu dưới đáy biển, thường ở độ sâu trên 10 mét hoặc núp mình trong những kẽ đá.
Để có được món ăn này người ta cũng phải tốn rất nhiều thời gian và công sức đi mò bắt đấy nhé! Ở Bình Thuận thì sò điệp tụ họp nhiều nhất ở các vùng biển của Hòn Rơm và Hòn Rạng.
Sò điệp giàu đạm, chứa nhiều loại khoáng chất mà đặc biệt là magiê và kẽm, hai chất này giúp tăng cường sức dẻo dai cho cơ thể. Khi chế biến, người ta thường khạy hai nan quạt ra để lấy phần cồi sò.
Đây là phần ngon mà ngọt nhất của sò điệp. Thịt sò điệp có thể được dùng để hô biến thành các món ăn như: nấu canh với rau thiên lý, ram khô, luộc rồi chấm mắm me, muối ớt hoặc muối tiêu hay được xào chung với các loại rau quả.
Ngoài ra, một món ngon làm từ sò điệp bạn không nên bỏ qua là món nướng. Thịt được tẩm ướp với các loại gia vị, mùi vị hấp dẫn ngay từ lúc sơ chế, cho đến khi chúng được để nguyên trong vỏ sò và được làm chín trên ngọn lửa đỏ rực.
Đến lúc này, mùi hương lan tỏa sẽ là hấp lực khiến bạn không thể nào cưỡng lại được.
Không chỉ có giá trị về mặt ẩm thực mà sò điệp còn được sử dụng rất nhiều trong đời sống hằng ngày. Vỏ sò được dùng làm vật trang trí cũng rất tuyệt bởi nó có hình nan quạt rất đẹp.
Sò điệp làm món gì ngon?
Sò điệp là thực phẩm vừa thơm ngon vừa nhiều chất dinh dưỡng. Nếu bạn muốn đổi món cho cả nhà với sò điệp thì hãy thử ngay các món ngon từ sò điệp hấp dẫn bên dưới nhé.
1. Sò điệp nướng mỡ hành
Trong không khí se lạnh, những miếng sò điệp tươi ngon được nướng trên bếp lửa hồng, phảng phất mùi thơm của mỡ hành khiến bất kỳ ai cũng phải lòng. Mỗi miếng sò điệp khi nướng lên không chỉ giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên mà còn được bổ sung thêm hương thơm đặc trưng từ mỡ hành, tạo nên một món ăn độc đáo, khó quên trong lòng bất kỳ ai thưởng thức.
2. Sò điệp xào tỏi
Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc trưng của tỏi và độ ngọt tự nhiên của sò điệp, Khi tỏi được phi thơm, nó không chỉ tạo ra một mùi hương quyến rũ mà còn giúp giảm đi vị tanh của hải sản, làm cho món ăn trở nên hấp dấn hơn. Sò điệp xào tỏi không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho mọi bữa ăn gia đình.
3. Sò điệp nướng phô mai
Với đặc tính béo ngậy, mềm mịn và hương vị đặc trưng, khi được nướng trên lửa, phô mai sẽ tan chảy một cách dễ dàng, tạo ra một lớp áo mềm min, bóng lộn, bao bọc lấy từng miếng sò điệp tươi ngon. Do đó, thịt sò điệp sẽ trở nên đậm đà hơn khi kết hợp cùng phô mai. Mỗi lần thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hoà quyện giữa vị béo ngậy của phô mai và vị ngọt dịu của sò điệp, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.
4. Sò điệp xào thập cẩm
Là một gợi ý vô cùng phù hợp cho người nội trợ khi phải vào bếp chuẩn bị cho bữa ăn gia đình, chỉ mấy vài phút bạn đã có ngay một phần sò điệp xào nấm ngon để thây đổi khẩu vị cả nhà rồi!
Món ăn với màu sắc tươi sáng, mùi thơn thoang thoảng dễ dàng thu hút được sự chú ý của mọi người khi lên món. Bạn có thể thấy từng miếng cồi sò điệp đều ngấm gia vị đậm đà, nắm kim châm dai ngon sần sật, lạ miệng mà siêu hấp dẫn, dùng với cơm trắng nóng hổi nữa thì còn gì bằng!
Mua sò điệp ở đâu giá tốt ở đâu
Bạn có thể đến ngay cửa hàng Hải Sản Đại Dương Xanh để mua ngay sò điệp. Vì ở đây bán còn 1 mảnh nên rất tiện cho bạn chế biến.
Hàng hóa tại Hải Sản Đại Dương Xanh luôn đảm bảo về nguồn gốc và chất lượng, mỗi một sản phẩm được chúng tôi bày bán tại đều được kiểm định rõ ràng trước khi đưa đến tay người tiêu dùng.
Những điểm mà Hải Sản Đại Dương Xanh vượt trội hơn những nơi khác là:
− Giá cả phải chăng và chất lượng cũng thuộc top đầu
− Cơ sở có giấy đăng kí với bộ công thương đầy đủ
− Có chính sách đổi trả nếu hàng bị lỗi
− Có hệ thống kho lạnh chứa lớn hiện đại bảo quản hàng tốt
− Có thể đặt hàng online siêu tiện lợi liên hệ: hotline 0906.845.636 – 0966.845.636 (Có zalo) Facebook: HaiSanDaiDuongXanh
− Có 2 chi nhánh rõ ràng:
CN Q10: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10, Thành phố Hồ Chí Minh
CN TĐ: 41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức
>>>Mua Sò Điệp ở đâu ngon, rẻ?