Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Để túi ngay 10 mẹo vặt nhà bếp nhanh gọn, tiện lợi này để không phải khổ sở với những nỗi khổ thưởng mắc phải. Hãy lưu lại ngay bài viết này nhé, chắc chắn bạn sẽ cần nó vào một thời điểm này đây
1. Mẹo vặt chiên cá không bị bắn dầu
Mỗi lần chiên cá, chiên thịt là nó đều bắn dầu văng tung toé, rất dơ và nguy hiểm, đây hẳn là công đoạn không chị em nào muốn làm. Để giúp chị em khắc phục điều này, chỉ cần chuẩn bị một ít giấy ăn, muối hạt và chanh nhé.
Cách làm: Cá sau khi sơ chế, làm sạch xong, bạn dùng giấy ăn thấm sạch nước trên cá, làm nóng chảo cho dầu vào chiên cá. Khi dầu sôi, chị em đừng vội cho cá vào mà hãy rắc ít muối lên trên chảo dầu và chà 1 lát chanh vào đáy chảo. Lúc này hãy cho cá vào chiên, lặt đều 2 mặt để có một món cá chiên vàng ươm, hấp dẫn
2. Mẹo vặt rã đông thịt không cần lò vi sóng
Khi rã đông thịt khẩn cấp, nhiều chị e hay có thói quen cho vào lò vi sóng với nhiệt độ thấp hoặc chế độ rã đông. Tuy nhiên, cách làm này có thể làm thịt bị tái dẫn đến món ăn chế biến ra không còn ngon nữa
Thay vào đó, bạn có thể dùng giấm ăn, cho chút giấm lên miếng thịt, chờ khoảng vài phút là thịt bị rã đông ngay lập tức. Vì giấm là nguyên liệu làm giảm nhiệt độ đóng bằng, giúp đá trên thịt tan nhanh hơn
3. Mẹo vặt để sò, ốc, ngao nhả sạch cát
Cát dính trong sò, ốc, ngao hẳn là điều mà các chị em đau đầu nhất khi chế biến nó. Làm theo cách này, chỉ vài phút là chị em không còn thấy một hạt cát nào trong sò, ốc, ngao luôn
Cách 1: Khi rửa sò, ốc, ngao bạn hãy cho 1 ít dầu ăn vào rồi ngâm khoảng 1-2 tiếng. Bạn sẽ thấy cát dần được nhả ra và hiệu quả siêu tóc ngay. Rửa sạch lại là chế biến được rồi nè.
Cách 2: bạn ngâm sò, ốc, ngao với ớt trái cắt lát, vài cái muống inox. Ngâm khoảng 1-2 tiếng. Rồi rửa sạch lại với nước là chế biến được luôn
4. Mẹo vặt giữ cơm lâu thiu, trắng dẻo hạt
Khi nấu cơm, cho khoảng 2-3 giọt giấm trắng và 1/2 muỗng dầu ăn vào trong nồi cơm. Làm cách này cơm vừa lâu thiu lại còn trắng dẻo và không bị dính vào nhau. (Khi nấu sôi lên thì mùi của giấm sẽ bay mất, nên bạn không phải lo cơm bị chua nha.)
5. Mẹo vặt loại bỏ mùi hành, tỏi ám lên tay
Hành, tỏi là loại gia vị dùng để tăng thêm hương vị cho các món ăn như: món canh, kho, xào,…tuy nhiên khi sơ chế sẽ dễ bị hành ám mùi trên tay và mùi này thì khá khó chịu. Để loại bỏ được mùi này trên tay, bạn chỉ cần chà tay lên một cái muỗng bằng thép không gỉ khoảng 30s rồi rửa lại bằng nước. Vì thép hấp thụ mùi rất tốt.
Bạn có thể dùng chanh chà kỹ vào tay khoảng 2-4p rồi rửa lại bằng nước
Hoặc nếu có bã cà phê thì bạn có thể sử dụng để khử mùi nhanh mà tay lài còn mềm mại và trắng hơn.
Khách hàng có nhu cầu mua hải sản thì hãy liên hệ Hải Sản Đại Dương Xanh qua hotline: 0966.845.636 – 0906.845636 hoặc nhắn tin qua fanpage: Hải Sản Đại Dương Xanh
Hoặc có thể ghé trực tiếp cửa hàng của Hải Sản Đại Dương Xanh tại:
- CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P.4, Q.10, TP.HCM
- CN2: 41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức, TP.HCM
