Hướng Dẫn Làm Món Thịt Nai Xào Sả Ớt Hấp Dẫn Như Ngoài Quán

Thịt nai là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có hương vị đặc trưng và thơm ngon. Vì vậy, với các loại thịt khác, thịt nai có độ mềm và ngọt tự nhiên, là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Món thịt nai xào sả ớt không những đậm đà, hấp dẫn mà vẫn rất dễ chế biến. Hãy cùng Hải SẢn Đại DƯơng Xanh tìm hiểu cách thực hiện món ăn này qua các bước dưới đây.

1. Nguyên liệu làm thịt nai xào sả ớt

• 500g thịt nai (lựa chọn phần thịt thăn hoặc nạc)
• 3-4 cây sả
• 2 quả ớt tươi
• 2-3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• Gia vị : Nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường, bột ngọt (tùy chọn)

2. Thực hiện món thịt nai xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt nai : Sau khi mua về, rửa sạch với nước muối để loại bỏ mùi hôi tự nhiên. Sau đó, thái thịt nai thành từng lát mỏng vừa ăn, lưu ý thái ngang thớ thịt để khi xào thịt được mềm.
• Sả : Bỏ lớp vỏ ngoài già, sau đó đập dập và thái nhỏ.
• Ớt : Bỏ hạt và thái lát hoặc băm nhuyễn
• Tỏi và hành tím : Bóc vỏ, đập mạnh và băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt

• Cho thịt nai vào tô, trộn với 1m nước mắm, 1m hạt nêm, 1/2m đường, 1/2m cà phê tiêu và tỏi băm. Trộn đều để thịt thấm đều gia vị. Ướp thịt trong khoảng 15-20 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Xào thịt nai

• Bắt chảo lên bếp, cho 2m canh dầu ăn vào chảo, đun sôi. Sau đó, cho hành tím, tỏi, sả và ớt băm vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt nai vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt nai săn lại. Xào khoảng 5-7p cho đến khi thịt nai chín đều. Nếu thấy thịt nao bị khô quá thì bạn cho thêm vào chảo 1 ít nước. Lưu ý, không nên xào quá lâu để tránh thịt nai bị dai.
• Nêm nếm lại cho vừa ăn thì cho thêm vào 1 ít tiêu rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Bày món thịt nai xào sả ớt ra đĩa, trang trí thêm chút rau thơm hoặc vài lát ớt tươi để món ăn nhìn bắt mắt hơn.
• Món này nên dùng nóng kèm cơm trắng hoặc bánh tráng nướng đều rất ngon. Hương vị đậm của thịt nai kết hợp với sả thơm thơm sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Tip nhỏ:

• Để thịt nai mềm và không bị dai, hãy xào nhanh và đều tay trên lửa lớn
• Nếu không ăn được cay, bạn có thể giảm lượng ớt hoặc thay thế bằng ớt bột.

Thịt nai ướp ớt là món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon và bổ dưỡng. Vị ngọt tự nhiên của thịt nai kết hợp với hương thơm nồng nàn của sả và ớt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình. Hãy thử món ăn ngay

3. Mua thịt nai ở đâu uy tín, chất lượng?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ uy tín để mua thịt nai tươi ngon, hãy đến Hải Sản Đại Dương Xanh . Chúng tôi cung cấp thịt nai chất lượng cao, sơ chế và bảo quản đúng VSATTP. Thịt nai tại Hải Sản Đại Dương Xanh không chỉ tươi ngon mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho những bữa ăn gia đình hay các bữa tiệc.

Địa chỉ:

• CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P.4, Q.10, TP.HCM
• CN2: 41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức, TP.HCM

Hoặc liên hệ đặt hàng qua hotline: 0906 845 636 – 0966 845 636 hoặc fanpage: Hải Sản Đại Dương Xanh để được hỗ trợ và tư vấn đặt hàng nhé.

Hãy đến với chúng tôi để trải nghiệm và mua sắm những sản phẩm thịt nai tốt nhất cho bữa ăn của bạn nhé!