logo_2.300

Vú Heo Nướng Sa tế - Nầm Lợn Nướng Sa tế

Vú Heo Nướng Sa tế - Nầm Lợn Nướng Sa tế

 

Vú Heo Nướng, Nầm Heo Nướng Sa tế hay Nầm Lợn Nướng Sa tế là món ăn hấp dẫn, thơm ngon được chế biến rất đơn giản theo cách mà Hải sản Đại Dương Xanh sẽ hướng dẫn các bạn trong bài viết dưới đây. Các bạn có thể mua Vú Heo của cửa hàng để đảm bảo chất lượng nhé.
>> Bán Mực Một Nắng Sạch Phan Thiết Chính Hiệu

 

Vú heo nướng Sa tế - Nầm heo nướng Sa tế - Nầm Lợn nướng Sa tế - Nhũ heo nướng Sa tế
Giá Vú Heo(Nầm Lợn) hôm nay

 

NGUYÊN LIỆU:
-          800g vú heo
-          500g cà tím
-          500g đậu bắp
-          Rau sống
-          1kg than hoa

Sa tế:
-          50g sả băm
-          4 muỗng cà phê hạt nêm
-          2 củ hành tím bằm nhỏ
-          3 tép tỏi bằm nhỏ
-          2 muỗng cà phê mật ong
-          1 muỗng cà phê tương ớt
-          ½ muỗng cà phê tiêu xay
-          1 muỗng súp hạt điều màu
-          ½ chén dầu ăn

Nước chấm:
-          4 viên chao
-          1 muỗng cà phê đường

CÁCH LÀM:

- Vú heo, Nầm heo, Nầm lợn để ngăn đá chừng 1 tiếng cho hơi cứng, dùng dao sắc thái thành từng lát mỏng và to bản. Ướp thịt với hỗn hợp sa tế chừng nửa tiếng cho thấm

- Đun nóng dầu, cho hạt điều màu vào, tắt bếp, để vài phút cho màu điều tan ra dầu thì gạn bỏ hạt.

- Cho sả vào xào nhỏ lửa đến hơi vàng thì cho hành tỏi vào, tắt bếp. Cho hạt nêm, mật ong, tương ớt, tiêu vào. Để nguội.

- Nhóm than cho cháy hết khói mới xếp Vú heo, Nầm heo, Nầm lợn vào vỉ nướng, vừa nướng vừa trở đều cho Vú heo, Nầm heo, Nầm lợn vàng và không khô

- Cà tím cắt lát mỏng 7 mm hoặc cắt khúc, ngâm nước muối loãng cho khỏi thâm rồi vẩy cho ráo. Phết dầu, nướng vừa chín

- Đậu bắp cắt lát xéo dầy 7 cm. Phết dầu, nướng vừa chín

MẸO VẶT:

- Nên tự mua và băm sả sẽ vệ sinh và thơm ngon hơn xả bằm sẵn
- Mình thường nhóm than bằng cách chất than lên bếp ga. Cách này nhanh và gọn sau khi nhóm xong, để bếp nguội lau chùi cũng không khó lắm.

>> Mua vú heo, nầm heo ở đâu sạch an toàn

CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ

Chính sách giao hàng

Chính sách đổi trả hàng

Chính sách bảo mật thông tin

Hải sản Đại Dương Xanh

SĐT: 0906845636 - 0966845636

Địa chỉ: 41/20 Tam Bình, Phường Tam Phú, Thủ Đức

CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10

Email: haisandaiduongxanh@gmail.com

Website: haisandaiduongxanh.com

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN
THEO DÕI TRÊN FANPAGE

20150827110756_dathongbao

1
Bạn cần hỗ trợ?