logo_2.200

[Hỏi đáp] Mực một nắng có nướng được không?

[Hỏi đáp] Mực một nắng có nướng được không?

Mực một nắng là một loại mực khô đặc biệt, là sự kết hợp hương vị của cả mực tươi lẫn mực khô. Mực một nắng cũng là nguyên liệu chế biến được thành rất nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. Vậy mực một nắng có nướng được không? Có thể sử dụng những loại bếp nào để nướng mực một nắng và bí quyết để nướng mực một nắng thơm ngon là gì? Nếu đây là những thắc mắc của bạn thì chúng ta hãy cùng đi tìm lời giải đáp trong bài viết dưới đây. 

>> Xem thêm: Mực một nắng làm món gì ngon

muc-mot-nang-co-nuong-duoc-khong-01

Mực một nắng có nướng được không?

Nếu thắc mắc của bạn là vấn đề “mực một nắng có nướng được không?” thì chúng tôi khẳng định mực một nắng có nướng được và đây cũng là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn được rất nhiều người ưa chuộng. 

Thường mực một nắng được bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh nên trước khi thực hiện nướng mực bạn sẽ cần rã đông mực. Cách rã đông rất đơn giản, bạn có thể ngâm cả túi mực vào nước lạnh hoặc để mực xuống ngăn mát hay hơ qua mực trên lửa. 

Cách nướng mực một nắng thơm ngon trên các loại bếp

Mực một nướng có thể được nướng dễ dàng trên nhiều loại bếp khác nhau. Để nướng mực một nắng, bạn có thể sử dụng một trong các loại bếp như bếp than, bếp ga, bếp cồn. Từng loại bếp sẽ có những cách điều chỉnh nhiệt độ nướng và các lưu ý khác nhau. Do đó cách nướng mực một nắng thơm ngon trên từng loại bếp sẽ là: 

Bếp gas

Đây là loại bếp được nhiều gia đình ở thành phố sử dụng khi nướng mực một nắng. Nướng mực một nắng trên bếp gas đảm bảo sự tiện dụng và nhanh chóng cho người thực hiện. Cách nướng mực một nắng trên bếp gas rất đơn giản, bạn cho con mực lên vào vỉ kẹp chặt và đặt lên bếp. 

Trong quá trình nướng lưu ý nên đặt con mực cao hơn ngọn lửa và lật con mực qua lại để hai mặt chín đều. Đặc biệt, tránh để con mực tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa vì rất dễ cháy thịt và cũng gây đắng khi nhai. Đồng thời nên bật lửa của bếp càng nhỏ càng tốt để tránh cháy lẹm vào thịt. 

Bếp than

Bếp than cũng là một lựa chọn hàng đầu dùng để nướng mực một nắng. Tuy nhiên khi nướng mực một nắng bằng bếp than, bạn nên lưu ý: 

muc-mot-nang-co-nuong-duoc-khong-02

  • Để đảm bảo con mực chín đều cả trong lẫn ngoài, bạn nên cho than vừa phải, đảm bảo than đỏ hồng và tránh không để có ngọn lửa vì dễ làm cháy thịt mực. 
  • Kẹp chặt mực trong vỉ và cho lên bếp nướng, lật đều hai mặt để nướng chín mực. 
  • Do nướng bếp than là nướng bằng hơi nóng nên thời gian sẽ dài hơn so với các loại bếp khác nhưng sẽ giúp mực chín đều và ăn có mùi thơm hơn so với nướng trên lửa. 

Bếp cồn

Khi chế biến món mực một nắng nướng, bếp cồn cũng là một loại bếp được nhiều người ưa chuộng bởi tính nhanh gọn. Hơn nữa, nướng mực một nắng trên bếp cồn cũng đảm bảo ngon lửa có hơi nóng thấp, khó cháy hơn so với bếp gas hay bếp than nên giữ được hương vị thơm ngon, hấp dẫn. 

Cồn chuẩn bị để nướng mực có thể dùng cồn rửa vết thương (cồn 90 độ) dễ tìm mua ở các tiệm thuốc tây. Thường khi mua một chai cồn bạn có thể nướng từ 5 - 6 con mực lớn. 

Cách nướng cũng đơn giản, bạn sẽ cần tẩm cồn vào bông và đặt trong bếp. Tiếp đến bật lửa và cho mực đã kẹp trong vỉ lên nướng lật đều hai bên trong khoảng từ 2 - 3 phút. Khi thấy 2 mặt của mực đổi màu và có mùi thơm thì bỏ ra đĩa, rắc thêm sốt, gia vị rồi thưởng thức. 

Bí quyết để nướng mực một nắng ngon

Để nướng mực một nắng thơm ngon, hấp dẫn, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số bí quyết dưới đây: 

muc-mot-nang-co-nuong-duoc-khong-03

  • Bạn phải chọn loại mực một nắng ngon. Mực ngon sẽ là mực có màu trắng đục, có độ dẻo và hơi ráo, được phơi qua một lượt nắng.
  • Khi nướng mực, bạn phải lưu ý nướng bằng hơi nóng chứ không nướng trực tiếp mực bằng ngọn lửa. Hơi nóng cũng phải đảm bảo trải đều khắp con mực để mực nướng chín đều cả hai mặt và cả trong lẫn ngoài. 
  • Trong quá trình nướng mực, tránh tập trung nướng tại một vùng của con mực mà nên di chuyển linh hoạt, trở lật mặt mực liên tục để tránh gây cháy lẹm vào thịt. 
  • Để nướng mực nhanh chín, dễ dàng lật trở mặt hơn, bạn có thể tách nướng riêng râu mực và thân mực. 

Những thông tin trên bài viết hy vọng đã giúp giải đáp thắc mắc “mực một nắng có nướng được không?” và cách nướng trên từng loại bếp, bí quyết nướng ngon. 

Đặc biệt, nếu bạn cần tìm một địa chỉ mua mực một nắng ngon, giòn thì hãy gọi đến ngay hotline 0906845636 - 0966845636 của Hải sản Đại Dương Xanh. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận nhu cầu và vận chuyển đến tận tay khách hàng!




CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ

Chính sách giao hàng

Chính sách đổi trả hàng

Chính sách bảo mật thông tin

Hải sản Đại Dương Xanh

SĐT: 0906845636 - 0966845636

Địa chỉ: 41/20 Tam Bình, Phường Tam Phú, Thủ Đức

CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10

Email: haisandaiduongxanh@gmail.com

Website: haisandaiduongxanh.com

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN
THEO DÕI TRÊN FANPAGE

20150827110756_dathongbao