logo_2.200

Cách làm món mực trứng xào sả ớt

Cách làm món mực trứng xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Mực loại nhỏ hay mực trứng: 700g
- Sả: 2 củ
- Gừng: 1 củ vừa phải
- Ớt: 2 - 3 quả (tùy khả năng ăn cay của gia đình bạn)
- Hành lá, tỏi, dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm.

Tuần mới với mực xào sả ớt - 1

Thực hiện:

Bước 1: Làm sạch mực. Cho cả râu và thân mực vào bát ướp cùng với một chút dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu.  Tham khảo cách làm sạch mực.

Tuần mới với mực xào sả ớt - 2

Bước 2Sả và ớt rửa sạch, thái vát. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch, thái khúc.

Tuần mới với mực xào sả ớt - 3

Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tất cả những gia vị đã được thái nhỏ ở bước 2 vào phi thơm.

Tuần mới với mực xào sả ớt - 4

Bước 4: Chút mực vào chảo, xào ở mức lửa lớn và đảo thật nhanh tay (xào mực ở mức lửa lớn để mực đỡ ra nước và phải đảo nhah tay liên tục để khỏi bị khê đáy chảo).

Tuần mới với mực xào sả ớt - 5

Bước 5: Mực rất nhanh chín nên chỉ cần xào nhanh trong vài phút là được. Mực chín thì rắc hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Tuần mới với mực xào sả ớt - 6

Xúc mực xào sả ớt ra đĩa rồi ăn nóng nhé.

Tuần mới với mực xào sả ớt - 7

Tuần mới với mực xào sả ớt - 8

Tuần mới với mực xào sả ớt - 9

Chúc các bạn ngon miệng!

Thùy Nguyễn (Eva.vn)

Khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm của Hải sản Đại Dương Xanh.

CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ

Chính sách giao hàng

Chính sách đổi trả hàng

Chính sách bảo mật thông tin

Hải sản Đại Dương Xanh

SĐT: 0906845636 - 0966845636

Địa chỉ: 41/20 Tam Bình, Phường Tam Phú, Thủ Đức

CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10

Email: haisandaiduongxanh@gmail.com

Website: haisandaiduongxanh.com

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN
THEO DÕI TRÊN FANPAGE

20150827110756_dathongbao