logo_2.200

Bạch Tuộc Tẩm Sa Tế Nướng

Bạch Tuộc Tẩm Sa Tế Nướng
Hiện nay, việc đảm bảo vệ sinh khi thưởng thức món bạch tuộc nướng ở các quán ăn trở nên vô cùng bức thiết. Đại Dương Xanh xin hướng dẫn cách làm món bạch tuộc nướng phổ biến nhất hiện nay rất Thuận lợi cho bữa tiệc gia đình hay các chuyến đi dã ngoại....


Bạch tuộc nướng sa tế

Nguyên liệu: cho 2 người ăn
     1kg bạch tuộc
     1 quả dứa, 1 quả ớt chuông, chuối chát, khế, rau răm
     Nước tương, tương ớt, gia vị ( nếu có  vừng, gừng, thì càng thơm hơn).
     3 trái ớt xanh
     4 muỗng canh sa tế
     3 muỗng canh tỏi
     5 muỗng dầu ăn
     1 muỗng cà phê muối
     1/2 1 muỗng cà phê bột nêm
     2 muỗng cà phê mật ong
     3 trái tắc

Thực hiện tí nào ^^ :
Bước 1: Ướp bạch tuộc với sa tế + tỏi + dầu ăn + muối + mật ong( + gừng + vừng) chút bột nêm, cho vào tủ lạnh từ 30 đến 3 giờ ( cái này thì tùy bà con, ai muốn ngâm lâu thì cũng được mà sợ lâu quá nó đâm ra không ngon con bạch tuột )
 

Bạch tuộc tươi tẩm ướp sa tế cho ngấm gia vị

Bước 2: Ớt chuông cắt miếng to, ướp gia vị đem nướng cùng bạch tuộc. Dứa cũng cắt khoanh dày nướng cùng. Ăn bạch tuộc kèm với ớt, dứa nướng đúng là khỏi chê.

Dứa nướng, Ớt nướng vỉ

Bước 3: Bắt bếp và nướng thui. Mùi thơm đậm đà lan tỏa thât dễ chịu.


Bạch tuộc nướng sa tế thơm lừng

Bước 4: Băm nhuyễn phần ớt xanh trộn cùng muối bọt để làm đồ chấm. Vị cay, màu xanh nõn cùng với vị chua chua của tắc sẽ làm cho món mực nướng sa tế mang nét riêng độc đáo.
Dọn ra ăn kèm chuối chát, khế, rau răm, ớt chuông nướng, dứa nướng.


Muối ớt xanh chấm bạch tuộc nướng sa tế
Tình hình là món dất dễ làm mà cực bắt mồi lun các bạn ạ. Nếu bạn mua bên ngoài tính ra cũng phải hơn 170-200k cho 1 kg mực tẩm sa tế nướng đấy. Tự làm vừa ngon lại vừa lành. Thịt bạch tuộc dòn và đậm giống như mực nhưng không dai bằng mực mà giòn giòn dễ ăn cũng hơi dai 1 tẹo.

Chúc các bạn thành công

Clip hướng dẫn mực nướng sa tế


Một số điều cần lưu ý:
Nguyên liệu ngon rất quan trọng bạn nhé. Món này ngon hay không chính là nhờ bạch tuộc có tươi dòn.Nếu muốn rẻ, tươi ngon bạn mua bach tuộc ở cửa hàng hải sản đại dương xanh,đặt hàng trước là tốt nhất.
Giá từ 70k- 80k ( loại 1 da giá rẻ, loại 2 da phải từ 80k trở lên) loại chưa gia công.
Bạch tuộc tươi còn tùy thuộc vào số lượng con cho 1kg bạn nhé: Cỡ 20 – 25 con/kg giá 90.000 đồng/kg; cỡ 10 – 12 con/kg giá 100.000 đồng/kg; cỡ từ 2 – 4 con/kg giá 115.000 đồng/kg.
Nếu bạn mua loại chưa gia công thì bạn cũng hãy yên tâm vì rất dễ làm thôi:
Cắt rời phần đầu và thân bạch tuộc, dùng kéo cắt bỏ mắt, phần thân xẻ dọc lột sạch lớp ruột. Tất cả rửa kỹ ( nếu kỹ hơn thì rửa bằng nước muối nha bà con ) xong rồi cho vào khăn thấm khô nước.

Để tiết kiệm thời gian,tại cửa hàng có Bạch tuộc gia công sạch.

Khách hàng có nhu cầu mua Bạch Tuộc  Hải Sản ĐẠI DƯƠNG XANH® xin liên hệ

CHÍNH SÁCH HỖ TRỢ

Chính sách giao hàng

Chính sách đổi trả hàng

Chính sách bảo mật thông tin

Hải sản Đại Dương Xanh

SĐT: 0906845636 - 0966845636

Địa chỉ: 41/20 Tam Bình, Phường Tam Phú, Thủ Đức

CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10

Email: haisandaiduongxanh@gmail.com

Website: haisandaiduongxanh.com

ĐĂNG KÝ NHẬN BẢN TIN
THEO DÕI TRÊN FANPAGE

20150827110756_dathongbao